农林牧副渔，上山又下海 | 食通社的2021年

数十篇原创报道、八本共读书目、二十一个在地资助项目——2021年，食通社和各地农友、学者、读者一起，从种业走到可持续渔业，上山下海。

南旱北涝下的生态小农，去年的收成还好吗？

承德西红柿减产七八成、顺义西瓜全裂在地里、桂林红薯遭旱虫蛀——从记录损失到调整品种、改良土壤、引入小型机械，几位生态小农分享2021年的应对之道。

PASTRES项目调研发现，归咎畜牧业的排放数据几乎全出自工业化养殖国，更环保的传统放牧被研究体系遗漏，数亿牧民正被裹挟进减肉浪潮。

承德、顺义、平谷的农友连夜盖棉被、冒雪除积雪，地里的西兰花和菠菜仍遭了殃，大家只能苦中作乐。

丰年庆第五届活动以“靠天吃饭的丰收”为题，从云南山村小农遭遇的连续干旱、稻种病害和姜价暴跌讲起，邀请消费者与小农共同找回被气候、种子和市场反复摆布的农业自主权。

500余家小农组织联名要求联合国解除与世界经济论坛的合作，将小农置于粮食系统转型核心；IPES-Food专家小组则因峰会被利益集团操控而宣布退出。

西畔山洲垸1996至1999年间三次溃堤，2000年由世界自然基金会选为退田还湖示范点，村民弃守大堤转向网箱养鱼，继而走上有机农业，今年恰逢退田还湖20周年。

从瓦加斯“进军西部”到四大粮商垄断巴西大豆产业链，再到中国入世后大豆进口量激增，亚马逊半个世纪的人为焚烧，烧的是雨林，通的是全球餐桌。

52国107位科学家历时两年撰写，IPCC土地报告指出农业、林业和土地活动占全球温室气体排放约23%，极端天气每年致全球约10%谷物损失，并提出40项可持续转型方案。

圣安德鲁斯“可食校园”项目在校园内散布14处社区菜园，不收会费，摘完菜在本子上记一笔就能带走；背后的“转型城镇”运动还在追问，如何让菜园惠及镇上三成贫困人口。