发酵Posted on2021年10月28日2026年9月26日 扣子奶奶的宝器:自给自足的生活开始连载啦! 年近六旬的扣子2017年走进台湾宜兰深沟村,从零学种稻酿酒,两年独力收获750公斤稻谷,如今在“恶人谷”把从产地到餐桌的三餐过成日复一日的田间劳作。 阅读全文
发酵Posted on2020年4月1日2026年9月26日 一泡解千愁 从重庆到美国九年再回北京,汤汤用宜家玻璃罐养泡菜坛四年,后换陶土水封坛,从选料、养护到炒菜、炖汤、跳水泡菜的吃法,文末附食谱。 阅读全文