各部门请注意，食通社“占领集室 3.0”暨年会特别企划，正式启动！ 2月7日（周六）10:00-22:00，我们将接管北京有机农夫市集在三元桥的社区店——集室。这里不仅是我们日常工作餐的食材来源，更是…
2025年初春节的时候，家庭聚餐的主题是AI，具体说是刚刚一炮而红的DeepSeek。家里年轻一辈开口闭口都是AI。我有点儿隔膜，跟前两年ChatGPT刚出来时候差不多。 如果我如饥似渴虚心好学，也许…
当一个研究农业政策20年的“专家”决定挽起裤腿，亲自下地种2.6亩水稻，会发生什么？ 农大科班出身、长期从事乡村建设研究的陈晶晶，今年做了一个“反常识”的决定：扎根杭州青山村，挑战一整季真实的生态水稻…
食通社说 1月12日，食通社基于多地调研，发布了原创文章《谁拉低了“高标准农田”的标准？》，吸引了全国各地农业、工程领域的从业者和研究者留言，分享了他们对当地高标准农业建设、使用的观察，证实文中提到的…
2025年 11月，眉山农民赵立顺看着村里被放弃收割的水稻田，心疼得直摇头。但这些田不是他的，也不再是村民的，而是“老板”的——土地流转后的外地包地大户。2024年底，村里几个队的百亩土地被统一流转，…
一、九年，变与不变 2026年1月5日，看到农民日报题为《河北农村取暖问题，不能再耽搁了》的报道，我恍然一惊，以为穿越回了九年前。 我是河北人。2016年是很多乡亲过的第一个无煤无气的寒冬。再往前几年…
食通社说 象征着纯净、天然的牛奶，实际上非常适合微生物的繁殖，极易腐坏和变质的特性意味着它本来并不适合长期保存和远距离运输。 起初，牛奶的确只是一种本土化食物，但在如今的现代饮食体系中，它已经无处不在…
今天，许多人开始认真思考乡村生活的价值和意义，甚至尝试把农场的劳动和生活纳入自己未来的人生规划中。在这个充满风险与不安的时代，食通社也希望能够支持关注食物与农业的年轻人，特别是支持想要从事生态农业的伙…
回顾2025年，开年就是失去的一年，送走了老妈。回到恶人谷，迎接各种收成，从春天开始收获油菜籽，四五十斤，提供了我一年吃不完的油脂。这一年收获了一百多个南瓜，一百多斤各种豆，一百多斤各种米，一百多斤花…
这是食通社2025年的最后一篇推送，没想到吧，不是总结！（其实是因为年终总结还没铲出来，请稍后再拨……） 不妨先来看看我们在刚刚过去的广东丰年庆上整了哪些活儿吧！ 气候科幻小说共创 感谢一年一度的丰年…