近期最热映的电影非《侏罗纪世界3》莫属。 侏罗纪系列自1995年第一部影片问世以来，陆续推出《侏罗纪公园》1-3和《侏罗纪世界》1-3一共六部电影。作为该系列的终章，《世界3》最大的卖点之一是公园系列…
植物肉，即便你还没吃过，应该也听说过了。十年前，比尔·盖茨和李嘉诚投资“别样肉客”（Beyond Meat）和“不可能食品”（Impossible Foods），引发了一大波好奇和关注；今天在中国，从…
6月14日，一场持续数小时的暴雨过后，距离广州市区一小时车程的银林生态农场变成了一片汪洋。 蔬菜成了水草，负责除草吃螺的工作鸭则开心地在田间嬉戏游水。早上十点多钟，一道闪电劈到农场的办公室前，险些伤人…
一碗鸡油饭，配上白卤水浸制的白切鸡。新加坡人平日下班，就爱去小贩中心（hawker centre）叫上这样一碟“海南鸡饭”。想多吃点儿的顾客还可以选择叉烧、卤蛋、内脏之类的加料。 但在今年的5月23日…
在荷兰瓦格宁根大学学习有机农业时，我加入了学校的学生农场（Wageningen Student Farm），和伙伴们一起养蜂、蔬菜间作、收割小麦、采集可食菌菇、做酸面包，还和堆肥组的成员一起实践了18…
一个80后上海人，为什么跑到北京用自然农法种了十年地？用农场主贤空自嘲的话说，这绝对不是正常人会干的事。 上周端午，我们开车一个半小时，来到距离北京市中心一百多公里的空空谷，拜访了这位“不正常”的农夫…
食通社说 只有窄窄一方阳台的城市人，怎样拥有自己的小菜园？有哪些蔬菜推荐新手试种？在播客食日谈的第二期节目中，我们和农龄6年的都市农夫王珏聊了聊种菜的那些事儿。 其实，王珏没打算靠北京东三环家里小院的…
一、剪板蓝 国道切入山间柏油路，起起伏伏，转转悠悠。途径许多村寨 ，夜色里灯点如星子，聚浮在山间，仿佛越过一座又一座星系。转过最后一个弯道，缓速下坡，视野逐渐开阔。我们抵达了此行的目的地，大利侗寨。 …
食通社说 2021年11月，食通社在广州的丰年庆访谈了瓦依那乐队的两位音乐人岜农和十八。他们不仅是音乐人，也是每年穿梭于城市和乡村之间的返乡农人。在谈话中，我们聊到了几十年农业变革、社会变迁如何改变了…