广州海珠封控十天,一位在村里种了六年地的半农半X实践者,写下商铺被贴条、两村被水马隔开、摊贩凌晨“早市”抢卖食材的魔幻日常,也记下普通人在管控缝隙中维持生计的韧性。
食通社联合北京有机农夫市集、农民种子网络及山水自然保护中心,11月19日至12月11日在凤凰汇·里巷和集室举办生态农产品市集、主题展览与分享会,摊位及公共空间现已开放申请。
2017年,一批有机蔬菜滞销让清华北大教职工金海兰召集同事成立消费合作社。在团购和电商触手可及的当下,这种共同购买如何与便捷竞争,又如何重建买卖双方的信任?
物理系出身的马提亚在奈梅亨创办Nevel酒厂,原料全部取自海尔德兰省生态小农,野生酵母在橡木桶中发酵长达一年——这家年产4.2万升的小酒厂经营6年仍未收回投资。
10月23日,食通社同事将接手北京集室(凤凰汇店)的日常运营,并带来散打导览、工作午餐、奶酪品鉴和有机菜店十年圆桌四场活动,欢迎读者到店或线上参与。
康奈尔大学团队调查全美500余家有机农场发现,农场面积越大,实施堆肥、间作等生态措施的可能性越低,而现行有机认证无法区分这种差异,小农场因此承受不公平竞争。
