春天绝不能错过的滋味：雷声响，竹笋长

成都明月村七千亩雷竹林年出笋超200万斤，从村民王洪林家的腊肉笋子火锅到“雷竹纪年法”，春笋季串起村庄的四季与餐桌。

最狂野的返乡梦想是在江南荒芜的河里划桨

于建刚与妻子梅玉惠离开北京奥美，回到桐乡正河浜，从蚕丝被到杭白菊，一步步找回被上一辈视为困局的农民身份，又萌生在父辈行船的水路上重新划艇的念头。

华南农业大学蔬菜学研究生李卫鹏2013年在从化创办神农田园，六年间从给亲友种安全菜起步，闯过老农不信、洪水灭顶和信任重建等难关，摸索出一套“众协”农场模式。

食通社在路上第一季的广东之行，从从化经珠海到惠州，走访五家生态农场，听农场主们讲述扎根土地的喜与难。

食通社一行从北京驱车南下，在湖南围着火盆吃腊肉，听张家界、沅江、郴州四位返乡青年讲老种子、有机橘、米酒与民宿背后的日子。

食通社与北京有机农夫市集从北京一路南下，在河北、河南走访四家生态农场，记录返乡青年重新扎根本乡、与土地共处的日常。

2008年关厂返乡，自己种的西红柿要喷二三十遍农药让他愧疚难安；福冈正信的一本自然农法书改变了他的种植方式，也让他开始四处收集濒临消失的老种子。

食通社因一次偶然的卖车契机，组织起跨越四省、逾3000公里的生态农场探访之旅，由大兴安岭“柳树家”的金鹏带队，第一站抵达保定沃翠园。

社科院农村发展研究所研究员苑鹏指出，2019年空壳社清理启动、村书记须兼任合作组织负责人，合作社能否存活，取决于领办人是否与小农户真正结成利益共同体。

孟凡乔在2019年农友大会上测算，全国1800万亩有机耕地每公顷年环境效益至少1659元，且因未计入农药替代的健康收益而被严重低估；若计入豆科供氮用地，有机与常规农业的产量差可达五成以上。