小农、教授、餐厅、社区店：销售故事（事故）大不同

“巢状市场”只在熟人圈配送，觅唐餐厅因当季只有一款菜被食客投诉，珠海绿手指靠众筹从台风废墟中恢复——生态小农的卖菜故事，各有各的难处。

我们和100多位种菜的亲戚开了个会

北京有机农夫市集与食通社主办的年度农友大会上，近200位农友、学者和消费者围绕有机农业生态效益、小农与合作社发展，以及品牌建设和市场销售展开讨论。

食通社2018年终回顾：从两位编辑、无办公室起步，一年间发表125篇食农原创并搭建课程与行业研究框架，这个聚焦食物体系的小平台迎来一岁，2019年将推出小额资助等计划。

泰国清迈Pun Pun农场创始人Jon Jandai在TED舞台上讲述自己如何从曼谷的困顿中抽身返乡，用一年两个月种出全家口粮，把一片荒地变成世界各地年轻人学习自给自足生活的体验中心。

成都亮亮农场主唐亮公开六年收支：全家六人月均收入约两千元，菜地自给、住房自盖，把四散打工的一家人重新聚在了金堂乡下。

从每公斤50元起步，松茸经中间商之手被翻译为本地货、远路货的等级与溢价；吉迪村的年轻人中，以松茸为生正从理所当然变为一个可选项。

从东乌珠穆沁到克什克腾旗，牧民的开支已从一座蒙古包膨胀到砖房、草料、机井和学费，收入却仍系于那群羊；而草原上的骑射、天然食物和刺绣等“非现金收入”，让许多牧民即便负债也不愿搬进城镇。

2004年在阿拉善SEE当上第一个志愿者，2015年离职创办致良田生态农场，马彦伟用滴灌省六成水、羊粪堆肥养地，在荒漠里种蜜瓜，今年一场异常降雨让最大一批瓜全裂了。

垂直农场能耗占成本约七成，实验室肉背后仍是巨头资本的游戏，高科技未必是食物困局的解药；农夫市集、社区支持农业、城市采集等社区行动正在探索另一条路，但消费选择之外的结构性变革远未到来。

联合国人权理事会以33票赞成通过《农民权利宣言》决议，距成为联合国正式宣言仅一步之遥，中小农及农村劳动者对土地、种子、生物多样性、本地市场的权利将获正式保护。