山沟里桅子花初绽。我的花，终于开了。 一个月前的6月16日，是恶人谷周年纪念日。2025年，是四周年。 房前一亩三分地自足有余，屋后原本人类不宜的山沟花香浮动——必须感谢这双伤痕累累的手，用四年时间，…
食通社说 日本超市大米“短缺”，价格高涨的连续剧从去年夏天持续到了今年夏天。政府连续干预下，米价不跌，反而越演越烈，被媒体称为“令和米骚动”。不仅日本民众怨声载道，农民也上街抗议，农业大臣也因为针对大…
食通社说 “关于食物的故事是我们能讲的最好的故事。”今年5月，BBC资深记者丹·萨拉迪诺在第三届国际农业生物多样性大会接受食通社采访时这样表示。 萨拉迪诺专注食物和农业报道。10余年间，他遍访30多个…
食通社说 “半年旱死，半年涝死。”广西部分地区的农民正在经历前所未有的天灾。 先是60年一遇大旱。从去年11月到今年4月，广西平均降水量比常年同期偏少近七成，为1961年有完整气象记录以来同期最少，部…
本期节目是食日谈在北京有机农夫市集在三元桥的线下店“集室”的一场随性对谈，我们请来了两位老朋友：康丽和金鹏。他们一个是来自云南楚雄的彝族姑娘，靠山里的蘑菇松茸一路读书；一个是东北大兴安岭的“野生食物”…
亚马逊雨林正以每年数百万公顷的速度消失。 20世纪头20年，巴西亚马逊地区毁林面积高达4400万公顷，超过我国云南省面积。畜牧业开发是非法毁林的首要肇因——低成本的牧场和饲料，奠定了巴西牛肉产业的廉价…
食通社说 6月5日是世界环境日，食通社持续关注全球肉类消费与亚马逊地区非法毁林的关系。2024年初，《香港自由新闻》（Hong Kong Free Press）与非营利组织“巴西报道”（Repórte…
夏天来临，又一个吃瓜的季节。西瓜和夏天密不可分，就像西瓜背后的瓜农也随着西瓜的变化而变化。哪里有土地，哪里就有台州瓜农。瓜农的创业史可以追溯到上世纪八十年代，这也是浙江台州人的另一段创业史。 食通社一…
食通社说 今春以来，陕西遭遇1961年来最严重旱情。同时叠加高温、大风和沙尘等极端天气而导致的复合型灾害，严重威胁着农业生产和农民生活。 五月，在乐施会（香港）北京办事处的支持下，食通社在陕西咸阳举行…
21世纪的第一个十年，因为屡次爆发的食品安全危机，一批中国消费者开始探索更好的农业和食材，全国各地陆续出现了最开始从事有机种植的农民。 本期嘉宾曹小红就是其中一位，2008年，因为孩子的身体原因，她开…