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分类: 农业与农民

聚焦生产端、农业主体、农村社会与生态农业实践。

牧区Posted on2026年2月23日2026年9月26日

大年初七,再喝一碗清炖羊肉汤

食通社新春食谱的最后一道,取内蒙古东乌珠穆沁旗哈日高壁牧民都兰一家四季游牧的乌珠穆沁羊,清炖只加盐,炖至肉酥即成。

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外卖Posted on2026年2月11日2026年9月26日

用这份年度关键词,打开被折叠的餐桌

极端天气打乱农人的种植节奏,外卖大战把吃饭压成30分钟订单,进口肉直抵高原牧区——食通社以2025年的田野记录,留住土地与劳动者的痕迹。

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化肥农药Posted on2026年2月10日2026年9月26日

“现代农业”的迷思:规模神话与生态断裂

“种植园世”的大规模单一化种植瓦解了生态与农村社区,而《齐民要术》、徐光启《农政全书》中的照护传统表明“非种植园”农法仍有可能重新变得可想象。

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生态农业Posted on2026年2月9日2026年9月26日

丙午马年,Ta们决定换种牛马生活

食通社2026年农场实习计划迎来24位年轻伙伴,他们曾是酒吧创业者、游戏人、研究生、房产从业者,即将奔赴广东、四川、浙江、河北等地的生态农场,用双手接触土壤。

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小农故事Posted on2026年2月8日2026年9月26日

不用靠抖,在南方猫冬的正确姿势|扣子奶奶

山东人扣子在福建农村的第六个冬天,从火箭炉大炕到老谷仓搭暖房,再到萝卜汤和南瓜干,终于把南方的湿冷过成了舒展自在。

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牧区Posted on2026年2月2日2026年9月26日

阿勒泰的角落:种草、打草、买草的牧民

草畜承包四十年,青河县J村草原证仍停在92张而牧民户已超两百,他们在打草场种苜蓿、交灌溉水费,入冬前要从农区买回两倍于自家收成的饲草。

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替代食物系统Posted on2026年2月1日2026年9月26日

活动邀请|编辑部的故事之年会不能停

2月7日周六,食通社8位成员将接管三元桥社区菜店集室,从写作者变身卖菜店员,同时带来年终述职、食农分享、年货直播和观影羊汤晚宴,欢迎读者线下或线上参与。

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小农故事Posted on2026年1月26日2026年9月26日

回归田园闭门谢客,却被AI谣言判刑十年

福建恶人谷农夫寇延丁将百度告上北京互联网法院,指控其AI捏造敲诈勒索罪状,为国内有资料可查的AI名誉侵权第一案。

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小农故事Posted on2026年1月24日2026年9月26日

我在村里学种稻:2.6亩生态稻与近5000块亏损

研究乡村建设20年的陈晶晶今年在杭州青山村第一次挽裤下田,坚持不用除草剂、阳光晾晒,每斤米成本算到30多块,也撞上地租、雇工和分工织成的硬壁。

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农村发展Posted on2026年1月21日2026年9月26日

这些年我见过/种过/修过的高标准农田 | 读者留言

来自西南、西北、中部等地的匿名读者分享了高标田改造后因缺水抛荒、施工翻出生土破坏地力、外来大户疑似为套补贴包地等问题,施工方也反映利润骤降与监管过严的困境。

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