集室是北京有机农夫市集设在东三环凤凰汇的社区菜店,十年间从生态小农采购可溯源食材。完成第三次装修后,市集负责人晓云生与设计师康震聊如何在CBD商街平衡生态理想与有限预算,重建人与社区、自然的关系。
中国的腐霉利每日允许摄入量高于欧盟、日本和澳大利亚;大棚韭菜连片种植下,农户每隔7天就预防性喷药,灰霉菌耐药性持续上升,调整残留限量并不能改变过度用药的生产方式。
曾在北京做广告的于建刚,与妻子梅玉惠在桐乡正河浜村养蚕缫丝、种着村里最后一亩杭白菊,靠蚕丝被品牌“梅和鱼”传承手艺。如今家庭农场又遇土地与道路开发的难题。
2023年4月,农民种子网络第十届年会在苏州召开,农友、科学家与基层农业局工作人员近百人聚齐,讨论农家种的活态保护、市场利用与生态种子认证,并在昆山有机农场交换种子。
食通社第二期生态农业实习项目将21位年轻人对接到全国9家生态农场,他们中有记者、程序员、厨师、大学生,在翻地、育苗、堆肥中重新理解食物与土地。
荷兰减氮政策将农民推上被告席,但真正驱动高密度集约化养殖并从中获利的是荷兰合作银行与嘉吉等农企巨头,超过四成农民生活在贫困线以下——牛粪不过是氮排危局中最显眼的替罪羊。










