最近，罐车运输食用油的乱象再次引起公众对食安问题的担忧。从生产到加工，从运输到销售，每个环节都影响着食物的安全，而每个环节背后的劳动者、管理者、监管者、研究者和资本，共同决定了最后抵达我们餐桌的食物品…
一、带着疑问上路 三月下旬，我开始了在归芯源农场为期三个月的实习，一方面是检验自己是否适合成为一个农业劳动者，另一方面，我也在寻找理想的农业模式：农业应该和自然保持怎样的关系？环境友好的农业应该是怎样…
一年前，我决定离开促进可持续农业发展的公益机构，走到种植的一线，观察、思考生态农业的实际运作，体验作为半个农民的乡村生活，探索实践生态农业的可能性。于是我报名了食通社的生态农业实习计划，在咸阳的绿我农…
食通社说 有机农业不是田园牧歌，对于参加食通社联禾计划生态农业实习计划的年轻人来说，早已有了心理准备。但是，到了田间地头，通过日复一日的劳动、观察，他们对于农民、生态农业、农场经营，有了全新的认识，也…
自2017年8月成立以来，食通社报道了全国几十位生态小农的故事。作为农民中的异类，他们踩过坑、交过学费，但经过多年发展，已经在生产技术、农场管理、经营销售上积累了丰富实用的经验。 与此同时，我们也观察…
食通社说 最近热播的电视剧《繁花》最后一集，主角宝总引用《飘》中的名言“唯有土地与明日同在”，归隐上海郊区的川沙农田。如果宝总的地没有被卖给迪士尼或者开发成别的房地产项目，那当年真正务农的上海农民，今…
今年春天，在来到广西贵港颜萍姐的“幸福果百草园”前，我带着一种错误的想象，以为这里远离人烟，生态环境非常好。实际上农场被常规果园包围，后者使用农药化肥除草剂非常普遍。就像我们果园里的小木屋，人们容易浪…
食通社是一个关于可持续食物和农业的知识、信息和写作社区，由一群长期从事农业和食物实践及研究的伙伴们共同发起和管理。自2017年8月创办以来，我们与近200位国内外优秀的研究者和实践者建立了联系，共同关…
最近，关于河南“烂场雨”和小麦抢收的报道传遍了社交媒体，牵动着每个关注农业的人的神经。同为小麦主产区的陕西关中地区，几乎与河南同时经历了“烂场雨”，小麦受灾情况也不容乐观。今年3月开始在陕西关中的生态…