世界雨林日，食通社整理《“假肉”驱逐真肉》在“结绳志”收到的百余条读者留言：从“巴西毁林跟我们无关”到“焚林关切每个生灵”，消费端对进口牛肉环境代价的分歧完整铺开。
甘南牧民把进口谷饲肉叫“假肉”，可本地牦牛收购价自2020年起持续走低，卖一头成年牦牛仅六千余元，不少牧民却不得不掏钱买“假肉”吃。
中国社科院社会学研究所研究员王晓毅拆解草膘牦牛“卖不出合理价”与“本地肉吃不起”的矛盾，追问市场化将牛羊肉“脱嵌”于牧区生活后，如何将其“回嵌”回社区。
定居县城、开环卫车谋生的牧民桑杰，吃不起自己养过的牦牛肉，只能拿进口冻肉和羊肠一锅煮。甘南到巴西，经JBS产业链运来的廉价牛肉正把活畜出栏价压到亏损，也在烧毁亚马逊的森林。