种菜，一点也不慢生活 | 荷兰农场实习手记

王娴雅在荷兰东部Gordons Spoor农场经历了每天10至12小时的采收、灌溉与打包，随后转入0.5公顷的免耕农场Gelukkige Groentes，试图把务农变成朝九晚五。

在抢菜潮中的农场，我感受到了“农业支持社区”

2022年4月广州两区封控引发囤菜潮，从化银林生态农场微店一夜爆单，却因换季青黄不接叠加气候异常几乎无菜可发，最终靠野苋菜和辣椒叶撑过了那一周。

经食通社“联禾计划”匹配，这18位来自建筑、影视、互联网、教育等领域的年轻人走进生态农场，从翻地、育种、打包开始，用双手回答自己关于土地与生活的疑问。

在康涅狄格州霍奇基斯中学的Fairfield Farm，一名中国学生加入农场生态探险队FFEAT，在一学期的有机种养、食物系统课堂和每周五围坐互谢的传统中，收获了与土地和他人的联结。

北京小柳树农园的柳刚在八十亩地上摸索出选种、机械化与落叶堆肥的种植法，让蔬菜好吃到可以生吃。

退休的陈英一家用40亩地种下二十多种果树、香草和蔬菜，连酱油都自己酿，却很少对外销售——做农场的初衷就是让全家四季吃上自家出产的食物。

一位中国女孩在刘易斯小镇的有机农场打工换宿两周，跟随日裔女主人郁子和英国丈夫罗宾，在凌晨两点的黑暗中采摘水菜，也在劳作后的餐桌上重新感受与土地和食物的联结。