发酵2026年2月12日2026年9月26日

安陵容老家的年夜饭，让人从立冬盼到除夕

晒红薯粉、蒸米糕、酿红曲酒、备冬笋，松阳的年夜饭靠集上的辫子奶奶、做糕近三十年的竹花姐、守酒缸的护林员徐叶银和李阿公夫妻，一整个冬天备齐。

替代食物系统2025年11月29日2026年9月26日

聊到菜市场，我们有些话想说

来自北京、东京、广州、清迈等地的读者，分享了各自与菜市场的日常：宝藏摊位、买菜攻略、与摊主的人情往来，以及面对超市和电商的夹击，菜市场何去何从。

菜市场2025年11月14日2026年9月26日

在算法中奔跑的生鲜电商分拣员

前分拣员何思齐在京东七鲜仓库干了31天：9分钟一单、1品3毛钱、日行3万步，主管随时开骂，生理期也躲不开冻库。

外卖2025年6月17日2026年9月26日

困在过度包装里的塑料生活

外卖、生鲜、零食、礼盒——读者们细数被层层塑料裹住的日常，也分享自带容器、找循环点等减塑办法。

外卖2025年5月28日2026年9月26日

一个“不完全”失败打工人的吃饭故事

在深圳做保险内勤的那几年，面团晶晶的餐桌从外卖塑料盒变成一口电蒸锅、一碗鸡汤面，直到身体替她按下了离职键。

外卖2025年4月19日2026年9月26日

一个困扰打工人很久的问题

一锅炒饭、煲仔饭、高压锅十五分钟出锅、周末炖肉分装一周、单位食堂、社区食堂、街边小馆、菜市场……不吃外卖，打工人其实有很多种吃法。

生态农业2024年12月4日2026年9月26日

解忧蔬菜店｜一锅师太的小饭桌

成都玉林龙泉绿色蔬菜店里，几个平等搭档的老板打理着本地生态菜与每日的称重收摊。同济大学徐磊青408团队的研究指出，这类最易获得、最常到访的社区空间，本身就是疗愈场景。

生物多样性2024年6月13日2026年9月26日

下个夏天，成都玉林的“爆疙蚤”是否依然飘香？｜一锅师太的小饭桌

从都江堰纸厂到成都玉林，“一锅师太”夏莉莉随女贞树迁徙半生，如今办起社区小饭桌与自然书写班，与正被都市更新改造的玉林共同留住乡土记忆。

生物多样性2024年5月24日2026年9月26日

路边的野菜要不要采？

研究野生菌的李睿俊去年吃金雀花过量中毒，连被认为只能在白蚁巢上生长的鸡枞也已试验出人工培育——四位从事生态与博物工作的人聊起野菜野菌子的安全、真伪与自然教育。

生物多样性2024年5月22日2026年9月26日

绿的都是菜，动的都是肉｜食物与生物多样性

国际生物多样性日，食通社邀作家半夏、生态学者孙姗等四人对谈。昆明篆新农贸市场一家店有106种山茅野菜，松茸却已被列为濒危种。