本期节目，《食日谈》的主播天乐与《100种生活》Sijia进行了一场串台特别对谈。这也是天乐第一次在播客里谈到自己如何从国际新闻专业毕业的媒体人，成为一个和农业、食物打交道的公益人，以及她所理解和践行…
食通社说 面对气候危机，许多人主张以资本主义市场的组织方式实现碳减排。本文提到的便是其中一种模式：企业花钱购买碳信用，资金用于帮助某一地区减少毁林率并发展替代性生计，从而抵消自身产生的碳排放。 这一逻…
食通社说 有多少人能够坚持一件事做十年？这其中就包括南宁都市农墟，自从2013年第一次开墟以来，到2024年已经是第十一年了。两个月一次的农墟，每次都能吸引数十位售卖广西本地生态食材的摊主，其中绝大多…
食通社说 一些媒体将2024年称为中国“转基因商业化元年”。2023年，37个转基因玉米品种、14个转基因大豆品种通过品种审定，26家企业获转基因玉米、大豆种子生产经营许可证。2024年，各地开始推广…
食通社说 “真菌无处不在，但又极易被忽略。” 这些不同于植物、动物的生命形态，正以神秘、强大却常常被忽视的存在，在人类探索与自然共生的道路上给出提示。真菌如何和植物共荣合作？菌根真菌作为连接植物与土壤…
今年无论在城里还是在村里，人人都说菜价贵。 但当我们抱怨着物价上涨时，田间地头的农民们却在经历着前所未有的挑战——很少有人会追问：为什么菜价会这样上涨，种菜的农民是不是因此赚（赔）了更多…
腊月将近，陕西人的comfort food无外乎一碗简简单单的拌面：雁归情的红光头小麦宽面，秦椒面做成的油泼辣子，再浇上跑山猪肉拦的肉臊子，实是点睛之笔。 每次做肉臊子，我都会想起甘肃大山里那些快活的…
最早知道生态农业是在2016年左右，因为接触自然教育，自然就接触到做生态农业的伙伴，知道有很多人在为了健康的食品、可持续的环境和生活而种地。 彼时的我在城市阳台种花草，开始尝试堆肥，因为场地有限，堆肥…
一、靠天吃饭的小农和渴望摆脱母职惩罚的母亲 受气候影响，今年夏末时分种下的小苗存活率很低，所以前阵子成都郊外的胡雪梅的农场没有菜可以配送，我在小饭桌群里通知：这段时间主要吃菜市买的菜。出出子问：“秋天…
最近“食日谈”喜获“第三届CPA中文播客文化节”公益环保类别的年度播客奖。也因为这次获奖促成了一次偶遇。11月23日，“食日谈”主播晓晶在颁奖现场遇到了同样获奖的老朋友——从浙江嘉兴采菊农忙中赶来的友…