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作者: 食通社

农村发展Posted on2025年8月1日2026年9月26日

北方变南方,农友挖沟忙

北京顺义、昌平及河北保定的生态农场主连年遭暴雨淹田,从挖沟到改种艰难调整,却仍受困于公共排水缺位和越积越高的成本。

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生态农业Posted on2025年7月31日2026年9月26日

在生态农场,00后农业小白要学会多少种技能?

通过食通社生态农业实习计划,橙子在上海奉贤的乐闲谷社区农场扎根三个月,种菜、修屋顶、牵羊喂鸭、赶集摆摊,从对未来的迷茫中长出探索的勇气。

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小农故事Posted on2025年7月30日2026年9月26日

凌晨四点,一家密云农场被洪水吞噬

农场主甄睿的两名员工凌晨在睡梦中被洪水卷走三四百米才脱身,450亩土地和十余年近三千万投入一夜归零,且未收到任何撤离通知。

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畜牧业Posted on2025年7月28日2026年9月26日

当人类学硕士去屠宰场卖肉

投资过亿的川东屠宰场,卖牛肉的日常是凌晨的投诉轰炸、抢不到吊龙就面临丢单、回家洗不掉的血腥味——十九年教育经验,被肉贩们的灵活变通撞成碎片。

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小农故事Posted on2025年7月25日2026年9月26日

跟随鸡的脚步发现世界

中央民族大学博士生邹磊在云南的田野记录显示,高脚鸡、翻毛乌骨鸡等地方品种已在打工潮与外来肉鸡的双重冲击下逐一消失,苗族订婚、彝族火把节所依赖的特定鸡种随之断裂。

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营养Posted on2025年7月23日2026年9月26日

在“美食荒漠”英国,哪些食物正成为爆款?

酸面包、橄榄油和海盐在英国超市走红,背后是TikTok上#UPF标签掀起的“反超加工食品”运动;但Waitrose主要面向中产,“吃干净”正被包装成新的消费等级。

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小农故事Posted on2025年7月21日2026年9月26日

荔枝丰收了,为啥网购还不便宜?

陆丰荔枝大年丰产,本地散户却因没有集中收购点只能走快递,运费和包装费吃掉一单收入的约三分之一,丰收的红果到消费者手里依然不便宜。

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小农故事Posted on2025年7月19日2026年9月26日

在四川丘陵上种植消失中的糯米

61岁的孙文祥在洪雅县骑龙村挑肥、除草、养猪,留住了12种以上水稻老种子,却没有政策补贴,女儿能否接班仍是未知数。

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小农故事Posted on2025年7月16日2026年9月26日

手搓一道沟,送我栀子花|扣子奶奶

在福建恶人谷,农夫扣子四年开荒自给自足,将一条人类不宜的山沟改造成可种可赏的田,屋后栀子花今年初绽。

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外卖Posted on2025年7月13日2026年9月26日

“垃圾不够烧”,一个危险的伪命题

“垃圾不够烧”视频走红后,“多丢垃圾别分类”的呼声随之出现。零废弃公益机构毛达与自然之友孙敬华指出,焚烧产能过剩恰恰暴露了前端减量与分类的缺失。

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