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作者: 食通社

气候变化Posted on2024年12月30日2026年9月26日

碳信用是拯救地球的良方,还是“市场拜物教”?

柬埔寨布农族妇女朗恒守护2282公顷社区森林多年,电锯却在夜间秘密吞没林地。REDD+项目旨在将森林储碳转化为社区保护资金,但“额外性”门槛与绕过社区同意的逐利者正让原住民越守越难。

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小农故事Posted on2024年12月26日2026年9月26日

在最会吃的广西,这个农墟靠什么走过11年?

四月末,南宁都市农墟十一年年会在横州中团村生态农场举办,传统农夫、返乡青年与志愿者自带帐篷碗筷围聚榕树下,在缺人缺钱中抱团,维系这个连接城乡的可持续生活社群。

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政策研究Posted on2024年12月23日2026年9月26日

转基因商业化是好是坏?来自全球反转运动的启示

未来农业基金会柏林办事处负责人Benedikt Haerlin,从推动欧盟首部转基因指令到发起全球倡导运动,四十年来深度参与反转基因议程,覆盖强制标签、黄金大米与CRISPR/Cas9等关键节点。

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化肥农药Posted on2024年12月19日2026年9月26日

没了真菌,我们赖以生存的农业生态何以可能?

菌根真菌是土壤的活丝线,维系水土与作物健康。瑞士苏黎世农业研究所的测序证实,密集耕作已令其关键种几近归零,而重新修复这些地下网络,远比往地里撒一把菌剂复杂。

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气候变化Posted on2024年12月17日2026年9月26日

菜价越来越贵,农民获益了吗?|食日谈Vol. 43

在北京顺义和云南楚雄种菜的三位农友,经历了暴雨砸树、干旱裂库,他们的经历牵出菜价上涨与气候变化的联系。

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小农故事Posted on2024年12月12日2026年9月26日

在黄土高原“牧猪”是一种怎样的体验?

北京农学院毕业的吴龙龙回到甘肃宁县,在子午岭保护区旁让黑猪上山散养——猪群拱草、啃橡子、喝山泉,偶尔与豹子狭路相逢。

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生态农业Posted on2024年12月11日2026年9月26日

一个i人在农场的106天

食通社实习生在阿拉善致良田生态农场,直面靠天吃饭的种植风险与集体生活的摩擦,也在贺兰山下的草木鸟兽间摸到继续和土地打交道的底气。

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生态农业Posted on2024年12月4日2026年9月26日

解忧蔬菜店|一锅师太的小饭桌

成都玉林龙泉绿色蔬菜店里,几个平等搭档的老板打理着本地生态菜与每日的称重收摊。同济大学徐磊青408团队的研究指出,这类最易获得、最常到访的社区空间,本身就是疗愈场景。

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食日谈Posted on2024年12月2日2026年9月26日

在获奖之后谈谈为什么要做播客|食日谈×团力结构

食日谈获CPA中文播客文化节公益环保年度奖,主播晓晶在颁奖现场偶遇“团力结构”主播于建刚,两档播客由此串台,聊听众眼中的“公益”标签、做播客的初衷与意想不到的收获。

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外卖Posted on2024年11月26日2026年9月26日

法国外卖平台如何翻转全球平台资本主义?

CoopCycle汇聚全球67家自行车配送合作社,骑手按小时计酬、享有带薪休假,不设算法监控与动态定价,以“一人一票”的民主规则运营。

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