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作者: 食通社

农村发展Posted on2024年11月25日2026年9月26日

先搞清楚农村基本问题,再谈论应对气候变化

中国农业大学副教授刘娟以重庆龟裂旱地和河北洪灾村庄为例,指出农村气候适应受困于劳动力老化、种地亏本等根本问题,须建立综合社会机制而非就气候论气候。

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农村发展Posted on2024年11月23日2026年9月26日

离开书本,怎样办一场“言传身教”的农业培训?

从事乡村工作近20年的老六(黄国良)和搭档、农技师罗立双在广西带出一批生态农友,他谈书本科学与乡土经验的缝隙,也追问新农人身体回了村,心有没有跟着回去。

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小农故事Posted on2024年11月20日2026年9月26日

特朗普新任命的农业部顾问,竟然是这个“疯子农民”?

弗吉尼亚有机农场主乔尔·萨拉丁控诉:农业部法规让农民就地屠宰、就地售卖统统“违法”。得州农场一次上门宰鸡宰兔,照见流水线之外屠夫行当的尊严与消亡。

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化肥农药Posted on2024年11月19日2026年9月26日

又是一年“禁焚”季,小农秸秆还田的出路何在?

农机开不进小而分散的地块,还田补贴多流向规模农场与农机手;四川简阳农技员袁勇用二十余年免耕覆盖实践,试图为小农找到一条养地又省钱的出路。

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营养Posted on2024年11月16日2026年9月26日

煮不好一碗豆羹,何谈“封侯”|扣子奶奶

食通社农夫吃货扣子煮一锅十几种杂豆杂粮粥:先泡48小时催发芽降解植酸,再豆米分步预煮去嘌呤,冷冻一天生成抗性淀粉,一碗豆粥兼顾营养与口腹。

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农村发展Posted on2024年11月12日2026年9月26日

面对气候变化,农村往何处去?NGO可以做什么?

食通社在乐施会(香港)北京办事处支持下发起调研,面向农村社会组织征集气候适应的实践与需求,问卷截止2024年12月31日。

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洗绿Posted on2024年11月11日2026年9月26日

有人开始反思道德消费了,我们还在买买买?

瓦赫宁根大学学生报刊《The Jester》主张,公平贸易、有机认证等道德标签不过是将解放诉求重新封装为商品编码,资本主义体制下不存在合乎道德的消费。

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替代食物系统Posted on2024年11月7日2026年9月26日

种地三个月,我的生态农场梦按下了暂停键

上海奉贤一家社区支持农业农场,20亩耕地靠四位七旬长工支撑,会员不愿共担减产风险,有机肥仍需外购——三个月的农场生活把生态农场的理想与现实逐一对上账。

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化肥农药Posted on2024年11月4日2026年9月26日

当无人机飞防包办一切,未来还需要小农吗?

华北平原稷县(化名),农业技术推广从政府统管、集市零售走到项目制公司接单,两万多个小农户只剩下一通叫无人机来打药的电话。

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农村发展Posted on2024年11月1日2026年9月26日

再好吃的云南菜,比不上一次版纳雨林野炊

基诺族向导扫切在基诺山雨林采菜、捞鱼、芭蕉叶包烧,这顿饭曾是基诺人日常的生计。这片雨林并非“原生态秘境”,24家徒步旅游企业进驻后,基诺人的生活仍在橡胶与游客之间变迁。

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