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作者: 食通社

联禾计划Posted on2024年7月17日2026年9月26日

让这18个入选创作告诉你,为什么吃饭的事比天大?

食通社联合多家公益与媒体伙伴发起的联禾创作计划收到100份申请,入选项目涵盖代耕瓜农、牧区进口牛羊肉、农业无人机、菜市场突围等食农议题,作品将于10月陆续发布。

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小农故事Posted on2024年7月15日2026年9月26日

最热的夏天,最冷的荔枝季,果农如何面对超级小年?

广州从化太平镇银林村,胡姐家四百多棵荔枝树去年收了8000多斤,今年连100斤都不到;鹏程生态农场两百多棵树只摘了十几颗,价格涨了几倍也收不回本钱。

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气候变化Posted on2024年7月10日2026年9月26日

气候在变化,德国科学家如何与农民合作寻找出路?

勃兰登堡州降水比全国平均少三成,埃伯斯瓦尔德可持续发展大学在有机农场试验田引入蚕豆、鹰嘴豆等越冬作物,建议农民将轮作从“三夏两冬”逐步转向“三冬两夏”。

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食农劳动Posted on2024年7月8日2026年9月26日

把人变成机器的便利蜂,真的智能吗?

店长被一条系统消息降级,店员在70多项任务和30余个摄像头的指令下连轴转——把一切决策交给算法的便利蜂,门店已从近3000家缩至千余家。

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小农故事Posted on2024年7月7日2026年9月26日

整整三个月的雨,让我领教了什么是“看天吃饭”

在福建恶人谷,扣子今春试种的洋葱几乎全部烂在田里,认真准备的冬小麦也因扬花期日日淋雨而颗粒无收,自给自足落空,他却说还要种。

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农村发展Posted on2024年7月5日2026年9月26日

合作能创造更美好的未来吗?| 国际合作社日

自1844年罗虚代尔公平先锋社起步,合作社已在消费与生产两端连接社员,走过180年。食通社汇集全球食农合作社实践,呈现这一运动在食品帝国缝隙中探索健康、公正与可持续的路径。

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农村发展Posted on2024年7月4日2026年9月26日

乡建20年,他观察到的中国乡村变迁|食日谈Vol.36

从陕西支教起步,扎根广西推动生态农业培训,黄国良(老六)参与创办晏阳初乡建学院、小毛驴市民农园,主张生态农业与常规农业共存互学而非势不两立。

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女农民Posted on2024年7月2日2026年9月26日

回家种地,创造自主人生|一锅师太的小饭桌

郫都农妇胡雪梅从护水志愿者起步,把自家田地种成精细多样的生态农场,又与美术老师合作办起农耕美育课堂,从被动操持家庭半生到成为自己人生的主人。

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营养Posted on2024年6月26日2026年9月26日

从庶民食物到健康轻食,荞麦面如何成为日本“国民主食”?

日语中“荞麦”与“旁边”同音,搬家送邻居、除夕吃面是延续至今的民俗;在“荞麦面之乡”长野,从绳文时代的救荒粥食到江户挑担小贩的叫卖声,这碗面的来路藏在日常里。

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小农故事Posted on2024年6月20日2026年9月26日

一个人到底需要多少空间?|扣子奶奶

嫌32平米的老房子遮了太阳,扣子奶奶在福建恶人谷用两只老谷仓缩到15平米,火箭炉连着暖炕扛住南方湿冷,冰柜门当天窗引入光风,一人吃喝拉撒读书运动全装得下。

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