食通社

食通社

Skip to content
Menu
  • 全部文章
    • 食农与政策
    • 农业与农民
    • 健康与营养
    • 环境与气候
    • 食物消费
    • 食农项目
    • 食日谈
  • 关于我们
    • 加入我们
    • 联系我们
    • 招聘
    • 转载
  • 中文
    • 中文
    • English

作者: 食通社

政策研究Posted on2023年8月13日2026年9月26日

小农小贩遭遇职业打假,法律能否区别对待?|圆桌回顾

合作社自酿的青梅酒被职业打假人投诉、合作伙伴遭罚,自建加工厂的投入又远超小农承受力——律师张学明、人类学者钟淑如与乡村创业者李洁就小本经营者在食品安全法规下的困境各抒己见。

阅读全文
政策研究Posted on2023年8月12日2026年9月26日

给摊贩开罚单,解决不了食品安全问题|圆桌回顾

人类学者钟淑如、律师张学明与乡村创业者李洁在食通社联合腾讯新闻的圆桌讨论中指出,食品安全隐患出在种植与流通各环节,溯源与检测均受制于信息缺失,消费者需主动辨别以保护餐桌。

阅读全文
小农故事Posted on2023年8月10日2026年9月26日

文科硕士毕业后,我在房地产公司当果农

给300亩梨园授粉套袋、协调老工人按农时出工、跑市场卖新品种早熟梨——种了两年梨,结论只有一个:做农业真的很难,无论有无资本加持。

阅读全文
政策研究Posted on2023年8月7日2026年9月26日

糖水税:是汽水商的赎罪券,还是改善公共健康的助推器?

英国2018年生效的软饮行业税向制造商征收,给企业两年时间降低配方含糖量,确实减少了热量摄入和儿童肥胖;但多数厂商只是用代糖替代游离糖,而WHO已警告代糖同样存在健康风险。

阅读全文
替代食物系统Posted on2023年8月5日2026年9月26日

如何理解和报道从土地到餐桌的巨变?|食通社媒体工作坊招募

8月18日至20日在北京举行,招募25名媒体从业者,与学者和实践者探讨食物体系变迁,走访批发市场、生态农场和垃圾处理设施,会后提供报道资助并设立食农先锋报道奖。

阅读全文
小农故事Posted on2023年7月30日2026年9月26日

我在加拿大开农场:从北大生物系到小农|食日谈 Vol.22

一家人管十亩地、种沙拉菜、做发酵,孙姗在加拿大“公平食物农场”孵化器支持下从零建起蕺菜园,以种植的喜悦告别了多年公益工作中的无力与疲惫。

阅读全文
畜牧业Posted on2023年7月28日2026年9月26日

谁把牛奶放上了我们的餐桌?

伦敦Wellcome Collection美术馆以100余件展品,回溯牛奶从19世纪“泔水奶”到二战后“完美食物”的百年形象塑造,揭示商业利益、政府配给与营养学宣传如何联手把牛奶变成现代餐桌的标配。

阅读全文
小农故事Posted on2023年7月24日2026年9月26日

悬了一个月的心终于放下,农民可以合法卖干货了!

市场监管总局在《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》解读中确认,仅经简单晾晒的鱼干、菜干、果干可作食用农产品上市,此前食通社等联合农友递交的修改建议获采纳。

阅读全文
替代食物系统Posted on2023年7月20日2026年9月26日

坐标上海,一半城市,一半梦里田园

人类学学生小崔在上海奉贤乐田海湾农场实习三个月,从亲手种番茄到追问会员为何租地,看见城市人与土地之间想象的田园和真实的劳作。

阅读全文
农村发展Posted on2023年7月17日2026年9月26日

为什么一百年过去了,办农民合作社还是这么难?

广东从化的乡村工作者黄亚军,十余年在村里组织青梅加工合作社,对照近百年前费达生与女子蚕业学校在开弦弓村创办蚕丝改进社的历程,指出技术、资本、村民认同和销售四方面至今仍是最棘手的难题。

阅读全文

文章分页

Previous Page Page 1 … Page 45 Page 46 Page 47 … Page 86 Next Page

食通社是一个可持续食物与农业的知识、信息和写作社区,由一群长期从事农业和食物实践及研究的伙伴们共同发起和管理。我们相信,让消费者了解食物的来源,为生态农业从业者创造一个公平公正的市场和社会环境,我们的食物体系才能做到健康、美味、可持续。

分类

  • 农业与农民
  • 农村发展
  • 化肥农药
  • 发酵
  • 国际贸易
  • 城市农夫
  • 外卖
  • 女农民
  • 小农故事
  • 政策研究
  • 替代食物系统
  • 未分类
  • 气候变化
  • 洗绿
  • 渔业
  • 牧区
  • 环境与气候
  • 生态农业
  • 生态农业实习生
  • 生物多样性
  • 畜牧业
  • 疫情与食物
  • 种子
  • 联禾计划
  • 菜市场
  • 营养
  • 虚假解决方案
  • 食农与政策
  • 食农劳动
  • 食农商业
  • 食农科技
  • 食品安全
  • 食日谈
  • 食物浪费
  • 食物消费
  • 餐桌故事

联系我们

邮箱:info@foodthink.cn

微信公众号:

  • 豆瓣
  • 喜马拉雅
  • 新浪微博
  • 小宇宙
© Copyright 2017 – 2026 食通社 Foodthink
Allium Theme by TemplateLens ⋅ Powered by WordPress