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作者: 食通社

生物多样性Posted on2023年7月14日2026年9月26日

调研|你的农田有被意大利苍耳入侵吗?

意大利苍耳自1991年在北京被发现后已蔓延至辽宁、河北等多地,8%覆盖率即可使作物减产60%。北京宣武青少年科技馆岳小鸮正带领中小学生开展分布与危害调研,邀请北京及周边农友填写问卷、反馈实况。

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化肥农药Posted on2023年7月13日2026年9月26日

在百草园遇见幸福果|农学毕业两年,我决定去农场回炉再造

广西贵港农场主颜萍姐的百草园里,沃柑从满树到满树无,三个月的摘果、种木薯、赶农墟,让生态农业变成手上的水泡和腿上的跳蚤包。

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气候变化Posted on2023年7月10日2026年9月26日

食通社招聘|这几个不太狗屁的工作,等着还想蹦哒一下的你

食通社现开放编辑、传播与媒体运营及联禾计划、气候变化两个项目官员岗位,为可持续食物和农业领域寻找新伙伴,办公地点在北京知春路。

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化肥农药Posted on2023年7月9日2026年9月26日

北漂十年后,这个山东女孩决定去学种地

回山东老家莘县却发现买不到小时候菜味的蔬菜,她通过食通社生态农业实习生项目到北京溪青农场,跟农夫王鑫学了三个月,从识别完熟草莓到理解生态平衡,最终打算在老家建一座生态苹果园。

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农村发展Posted on2023年6月30日2026年9月26日

转场夏牧场的阿勒泰牧民,仍然活在暴雪的阴影中

2022年11月那场十余年未遇的暴雪过去大半年,江布塔斯村的哈萨克牧民仍在偿还草料欠款、照料体弱的牛群,而迟迟未融的积雪让本该转场的草场仍一片枯黄。

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替代食物系统Posted on2023年6月26日2026年9月26日

冰箱越大,吃得越差?为何美式饮食如此糟糕?|食日谈 Vol.21

康奈尔大学社会学博士舒萌与三位主播,从购物距离、超大包装到菜市场的对比,聊美国不健康饮食背后的结构因素,以及农夫市集、小农商超能否为饮食转型提供另一条路。

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化肥农药Posted on2023年6月20日2026年9月26日

曾经让农民致富的赣南脐橙,为什么比以前难种了?

黄龙病砍树、衰退病毁苗、农资翻倍而果价停在两元五,赣南山村果农用三十年走过一颗脐橙从盖新房到日渐吃力的起落。

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小农故事Posted on2023年6月15日2026年9月26日

两百年的荔枝树,见证着起起落落的种果人

从化银林村九十年代弃柑转种荔枝,糯米糍曾卖到七八十元一斤,如今多数果树已无人打理。忠哥和郭锐守着村里的老树,盼着第二届银林荔枝节让野放的荔枝被人重新看见。

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气候变化Posted on2023年6月12日2026年9月26日

河南“烂场雨”之外,关中平原的农人也在为小麦发愁

5月底至6月初,泾阳绿我农场遭遇近两周连阴雨,阿勃麦和斯佩尔特小麦出现倒伏、发芽和霉变,农场主大黑被迫提前抢收,减产约两成。

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小农故事Posted on2023年6月8日2026年9月26日

好农夫,要懂得省时省力

荷兰青年山姆和马丁创办的“快乐蔬菜”农场,用标准化苗床、纸袋育苗、手持播种机、地下喷灌与免耕法,把生态种菜变成朝九晚五的活计,靠社区订阅拿到体面收入。

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