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作者: 食通社

化肥农药Posted on2026年8月6日2026年9月26日

秸秆禁烧放开,河北还在一刀切,小农怎么看?

黑龙江已允许有序焚烧,河北农户却浑然不觉,“点火就把你拘起来”。曲周、峰峰矿区的农户还田十余年,面对出苗差、虫害多、药费涨,只一句淡漠:影响不大,但还是想烧。

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农村发展Posted on2026年8月4日2026年9月26日

在5亩地里追风口:一个陕西农民的30年

秦冠换富士,富士挖了种粮,粮挣不来钱又栽桃栽李——逼近七旬的父亲在麦行间算着来年的账,桃和李子几年后还卖不卖得动,谁也说不清。

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化肥农药Posted on2026年8月3日2026年9月26日

秸秆还田让农民多花了哪些钱?

禁烧令后,湖南洞庭湖区稻农为碎草、旋耕和除虫每亩多掏60至80元,稻茬里越冬的二化螟却一年比一年多。

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化肥农药Posted on2026年7月30日2026年9月26日

在京郊种地的年轻人,先被塑料难倒

冻土里半截入土的塑料绳要等开春才拔得出,输液管、碎渣清完一层又冒一层,混在土里得用指尖一粒粒捡。比农活更磨人的,是这片地上清不完的塑料。

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国际贸易Posted on2026年7月28日2026年9月26日

在槟城吃了30+种榴莲,我最不爱的是猫山王

猫山王、黑刺供应过剩引发今年马来西亚“榴莲海啸”,浮罗山背的甘榜老树小农也被波及:树熟鲜果保鲜期极短,最先被贱卖、丢弃,不少农民已砍掉老树改种名种嫁接苗。

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联禾计划Posted on2026年7月27日2026年9月26日

寻找猫山王:马来西亚的味道与生意

2024年8月鲜食猫山王首次进入中国,柔佛LKE果园、麻坡的家族批发商、从油棕改种榴莲的马库斯——中国需求和激烈竞争正同时改写这条马来西亚榴莲链。

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食日谈Posted on2026年7月26日2026年9月26日

从排班专家到共享店长:麦当劳如何把人变成系统的“肉身”?

工时按预估营业额算、技能以课程勾选为准、一人须干1.1至1.2人的活——前麦当劳值班经理姜可的门店里,系统排班与实际脱节时,经理们只能从本职工作中挤出无薪时间补位。

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气候变化Posted on2026年7月24日2026年9月26日

泡在水里的敦化:东北人遇上了记忆里最大的洪水

台风巴威过境带来破纪录降雨,敦化约三分之一城区被淹,参田和农田大面积损毁;商户在齐胸洪水中抢救货物、村民困守数日、参农损失惨重,而气候变湿与行洪区被占的隐患仍在。

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食日谈Posted on2026年7月23日2026年9月26日

从儿童乐园到牛马餐厅:麦当劳的90秒高压循环

做了7个月值班经理的姜可说,炸炉恒温160度、生菜以真空切条送达、后厨没有一把刀,每单却须90秒内交到顾客手中。

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政策研究Posted on2026年7月22日2026年9月26日

食品巨头洗绿被重罚,消费者到底交了多少智商税?

纽约州总检察长与环保组织“环境工作组”起诉巴西JBS和美国泰森,称“气候友好”牛肉标签误导消费者;2025年两案和解,而“天然”“可回收”“零添加”等话术仍充斥货架。

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