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作者: 食通社

生态农业Posted on2023年2月23日2026年9月26日

离开城市去农场,“逃避可耻但有用”?

食通社首期生态农业实习的四位伙伴在开放日回忆:从银林农场到悦丰岛有机农场,半年的土地劳动如何改变了他们对食物、劳动强度和人生选择的看法。

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小农故事Posted on2023年2月21日2026年9月26日

写在“气候变化与生态小农”报告发布前

在自然之友玲珑计划与食通社支持下,团队走访5省(市)30位生态小农,记录他们应对极端天气的实践与所面临的资金、保险等外部障碍,填补国内小农主动适应气候变化的研究空白。

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气候变化Posted on2023年2月20日2026年9月26日

每年保育两百多种农家种,这家有机农场是怎么做的

昆山悦丰岛农场在阳澄湖与傀儡湖之间,以分区试验和生长节点记录管理101个水稻、113个旱作农家品种,但极端气候让25个品种未能留种,农场正尝试将老种子做成餐桌产品以支撑保育。

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生态农业Posted on2023年2月17日2026年9月26日

吃瓜也能治沙?生态学硕士做了八年农民之后觉得可以|食日谈 Vol.16

从上海出走的雷甜甜来到致良田农场实习,与创办人马彦伟在腾格里沙漠聊天:种南瓜、摘沙葱,这一代新农人到底过着怎样的生活。

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生态农业Posted on2023年2月16日2026年9月26日

走出去!答案在农场

腾格里沙漠边上的致良田农场,一藤只留一颗瓜,每亩仅产一千二百斤。在阿拉善下地劳作四个半月,才体会农场主马彦伟那句:持续改良土壤、让地下水可持续,比产出食材更要紧。

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农村发展Posted on2023年2月13日2026年9月26日

艺术未必能活化乡村,但广东阿姨一定能活化艺术

佛山南海大地艺术节请来了日本策展人和作品,但真正让“在地性”落地的,是在“假超市”里记账卖空壳、对着铁艺作品即兴解说、记得蚕箔比展品还密的本地志愿者阿姨们。

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气候变化Posted on2023年2月10日2026年9月26日

在中国务农,也有《克拉克森的农场》里那么多坑吗?|食日谈 Vol.15

杰里米·克拉克森用兰博基尼拖拉机耕地、无人机赶羊,一年净利润仅144英镑——这些坑在中国务农是否存在?英国农业社会支持与中国农民处境又有何不同?

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气候变化Posted on2023年2月6日2026年9月26日

芹菜老了,也要气候变化背锅?

极端高温让草莓只长秧子、芹菜发柴,连续降雨将平人农场淹了三四回。在北京昌平和山西灵丘两处基地,农人正靠种草护坡、棚内养天敌控虫、水后施菌肥修复土壤,适应越来越难预测的天气。

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女农民Posted on2023年2月3日2026年9月26日

川西平原上乘风破浪的农民姐姐们

一位前程序员到郫都、眉山两座家庭农场实习,翻地、堆肥、晒酱、配菜,在胡雪梅和陈英的日常劳作中看见归农的具体模样

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气候变化Posted on2023年2月1日2026年9月26日

虎头一年,我们没有蛇尾呀!|食通社的2022

食通社用近100篇文章、13期播客和40余场活动,记录疫情中普通人的食物困境与生态小农的气候适应实践,并将首批年轻人送入12家农场实习,在不确定中留下扎实的痕迹。

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