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作者: 食通社

食日谈Posted on2023年1月20日2026年9月26日

2023,到底要不要有新年计划啊|食日谈 Vol.14

食通社同事们围坐办公室,聊2022年被封控七天的日子、解锁的康普茶和泡菜等做饭技能,再畅想放开的2023年。

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农村发展Posted on2023年1月19日2026年9月26日

返乡十二载,土地有神灵

于建刚从北京辞职回村养蚕做蚕丝被,十二年间他亲历两代返乡青年在生态理想与商业化间渐行渐远,最终认定:在土地上真实劳作本身即是归处。

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疫情与食物Posted on2023年1月16日2026年9月26日

晒冬天

封控解除后,皖地江北小镇满街晒棉被、腊味和腌菜;一家人跟着母亲的时令炸圆子、腌腊肉,把惊晦晒尽,也迎来了外公的离世。

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食日谈Posted on2023年1月12日2026年9月26日

对中国孩子来说,“回归自然”到底意味着什么?|食日谈 Vol.13

自然之友·盖娅自然学校森林幼儿园负责人马兰,从2014年起带城市孩子从松土到做饭走一遍农时农景,在踩落叶、玩石头、种种子中重新认识食物与自己。

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国际贸易Posted on2023年1月9日2026年9月26日

开战近一年,乌克兰粮食出口危机缓解了吗?

黑海通道一度中断,乌克兰谷物改经铁路、公路和多瑙河涌入东南欧,却触发波兰、保加利亚等国农民抗议,而索马里等最依赖乌克兰粮食的国家获益有限。敖德萨一带的农场主正被迫重建整条销售链。

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小农故事Posted on2023年1月5日2026年9月26日

感到孤独又疲惫时就想:我的背后是有土地的

常在西南乡间拍片却总觉离土地很远的影视人,去金堂县牛角村唐亮家的生态农场做了不到一个月农活,跟着十一口人的家庭除草、收工,回来后一闻生姜叶便认出了熟悉的味道。

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替代食物系统Posted on2023年1月1日2026年9月26日

新年有奖问卷|100+场活动,25本书,你学会好好吃饭了吗?

食通社首次向活动参与者征集反馈,从中选出5份最有建设性的回复送出一套豆瓣自然系列餐具,以提升今后活动的质量与体验。

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城市农夫Posted on2022年12月27日2026年9月26日

后疫情时代,普通人会更关注附近吗?|英国CSA农场拜访手记

距布里斯托市中心仅4英里的西丘分享收获农场,曾险遭征地建停车场,如今以每周约160至170份菜包、劳动换蔬、接纳难民耕作维系本地食物网络,也在生活成本危机与极端天气中承压。

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生态农业Posted on2022年12月21日2026年9月26日

越波折,越韧性|2022年底开启全新北京丰年庆!

食通社联合农民种子网络、自然之友等伙伴,将多次因疫情延期的北京丰年庆搬至线上,带来微生物共读、老种子保育、生态农场对话与可持续年夜饭等系列活动。

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农村发展Posted on2022年12月20日2026年9月26日

农村老年人只能“被照顾”吗?在广州仙娘溪村看到另一种可能

在从化山区仙娘溪村,生态合作社“汇耕田”与老人协会组织七位老人为“爸妈食堂”种蔬菜——供菜者与用餐者,是同一群人。

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