扫描下方二维码 在小宇宙 | 喜马拉雅 | 荔枝 订阅「食日谈」播客 新听众和老读者们，大家好。今天，食通社开启了全新的播客栏目「食日谈」！ 我们希望在这档节目…
上海寻梦信息技术有限公司 （拼多多）： 我们是多家关注环境保护和绿色发展的机构。2021年7月，我们的伙伴机构深圳市零废弃环保公益事业发展中心在拼多多平台首次发现大量一次性发泡塑料餐具在售，并很快向贵…
一、新《种子法》背后的育种者权利保护 第三次修正后的《中华人民共和国种子法》已于今年3月1日开始实施。此次修正为了扭转中国种业被“卡脖子”的局面，着重强调保护育种者权利，鼓励创新，同时整顿和规范种子行…
2022一开年，我抛出了一个问题：“一个人需要多少土地？”这个问题背后的问题是：“一个人需要怎样的（农村）生活？” “农村”放在了括号里，是因为无论生活在城市还是乡村，食物归根结底来自土地，区别仅在人…
我叫王鑫，是北京通州人，现在在大兴的长子营镇种了五亩地，开了家生态农场，名叫溪青农场。 其实我除了赶集送货，每天六七个小时的睡觉时间，几乎所有时间都在地里。在地里干什么？其实很简单，每天就是种植、观察…
得知北京有机农夫市集因面临租金翻倍和地产商更新商铺，可能要关闭即将迎来10岁生日的社区店“集室”时，我的第一反应是不可置信：没想到市集12年的品牌、声誉和社会价值也无法阻止这件事发生。但转念一想，我在…
去年9月，我只身前往美国康涅狄格州的霍奇基斯中学（The Hotchkiss School）读九年级。这里最吸引我的就是那座足足287英亩（约1742亩）的有机农场Fairfield Farm，离主校…
我从小生活在福建安溪的铁观音茶区，每次寒暑假或者茶季回到老家，总能听到人们讨论和茶叶相关的事情，诸如这个茶季收成如何，谁家做的茶卖出了好价格，是不是又该客土施肥了……铁观音早已和当地人的生活融为一体。…
一、行走在食物自给自足的路上 人最基本的生活需求，无非衣食住行。自从八个月前住进“恶人谷”，有了自己的田，又在田边花了不到10万建起了我的小屋，我现有的衣服足够穿，立马刷新了这条老命对于衣食住行的需求…
如何从外表判断蔬菜的质量呢？看叶子是否“亮、挺、厚、韧”，北京小柳树农园的农场主柳刚在务农十年后，如此总结。这也能形容他种出来的蔬菜——叶片光亮、植株挺拔、触感厚实、饱满有韧度。 他的菜不仅好看，也好…