减排如何不伤农？荷兰绿色农民上书政府十条建议

荷兰政府减氮计划引发农民大规模抗议，多个生态农业组织7月6日联名提交《绿色农民计划》，从公平定价、土地循环、农民参与转型、农业教育及立法公平等层面，提出从化学农业向可持续农业系统转型的路径。

王梆 | 在基层食物运动中，感受英国政治的细节

王梆在毕渠弗垃圾回收站的“再想象资源中心”遇到露丝·马利：无须食物券，2.5英镑带走10件超市打捞食品，社区食堂两年提供近35000顿免费正餐。

90后李钰辞掉工程造价工作，到上海乐田海湾农场实习三个月，恰逢疫情封控。除草、翻地、喂猪的日复一日中，她发现田野不是李子柒视频里的样子，但抬头望天那一刻的踏实是真的。

超级蝗虫为BioSyn垄断粮种的荒诞剧情，在孟山都的除草剂捆绑、转基因作物“越改越猛”的种植扩张中早已反复上演。

市面上多数植物肉实为富含饱和脂肪、钠及添加剂的超加工食品，其健康优势远不及宣传所示，部分新成分的长期安全性亦缺乏验证。

“不可能食品”等品牌拿工业肉做参照，宣称植物肉大幅减排省水；但生态轮牧能让牧场净吸碳、改善水循环——真正决定食物环境代价的是生产方式，不是荤素标签。

广州从化银林生态农场数小时暴雨后成汪洋，仙娘溪村村民连日买不到猪肉——瓜类减产、玉米倒伏，农险仅赔一万余元，洪涝更冲走表层土壤，来年种地更难。

马来西亚以平抑肉价为由暂停鸡肉出口，暴露出其养殖业超八成饲料依赖进口、设备仰赖欧美的脆弱链条；禁令背后，是大流行与战争叠加下各国以“本国优先”重构食物供应链的连锁博弈。

从槐花、苜蓿到萝卜缨和南瓜花，当季蔬菜拌全麦粉上锅一蒸即成，再佐以瓜子虾皮或油泼热油，这碗四季皆宜的蒸菜在家也能复刻。

王娴雅在荷兰东部Gordons Spoor农场经历了每天10至12小时的采收、灌溉与打包，随后转入0.5公顷的免耕农场Gelukkige Groentes，试图把务农变成朝九晚五。