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作者: 食通社

小农故事Posted on2022年6月13日2026年9月26日

冰雹突袭北京,农友损失惨重

顺义农户陈艳红家的菜地遭一场20分钟的冰雹后几乎无一幸免,而像她这样种植多样的生态小农,却因面积小、品种杂,难以获得农业政策险赔付。

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化肥农药Posted on2022年6月12日2026年9月26日

酸酸的白刺丁是夏天的味道

明月村篱笆上疯长的白刺丁能防蛇、能凉拌,是七岁王乐毛的芒种之味;蒲江河边餐馆把带刺的茎一并焯软装盘,嚼起来比酸滑嫩尖更有回味。

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小农故事Posted on2022年6月9日2026年9月26日

从1200亩到40亩:一个上海人在北京的十年自然农法之路

开春两茬菜在板结粘土中失败九成,他索性连堆肥也不施了;百余种作物混种,松鼠野鸡来去自如——在空空谷,贤空靠多样化种植扛过虫害与极端天气。

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渔业Posted on2022年6月7日2026年9月26日

砸钱做了这么多数据化项目,为什么农户还在“赌”天气和行情?

智渔跟技术员跑遍海南罗非鱼塘头,发现工具若不为那双湿手设计,采回的就只是迎检假数据;数据要真正兜住天气和行情,得先接上保险与金融。

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虚假解决方案Posted on2022年6月6日2026年9月26日

为什么区块链不能解决当代农业的痛点?

农户可轻易杜撰上传数据、“货不对板”的认证漏洞依旧存在、高成本让小农难以承担——去中心化的区块链并未触及食农体系中权力不对等的根本问题。

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城市农夫Posted on2022年6月4日2026年9月26日

只为收菜?都市农夫的快乐,你可能想象不到

在北京东三环自家小院种了六年菜的环保从业者王珏,把朴门永续理念、厨余堆肥和菜苗交换串成可持续生活的实践,也为阳台新手给出了从香草和小辣椒起步的种植建议。

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农村发展Posted on2022年6月2日2026年9月26日

一座贵州侗寨的耕织生活之变

十一月的榕江大利侗寨,妇女们挑灯剪板蓝换工钱,鼓楼下新来了合作织坊,蓝靛与订单之间,侗家女人的日子正重新排布。

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生物多样性Posted on2022年6月1日2026年9月26日

原来黄鼠狼不爱吃鸡?和四大仙做邻居后才知道的秘密

在北京山间住了七年的长角羚和蚊滋滋,用红外相机记录为黄鼠狼和刺猬正名:鼠和虫才是它们真正的主食。

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疫情与食物Posted on2022年5月29日2026年9月26日

“铜锅涮肉”和“鸳鸯锅”的对话|播客食日谈 Vol.05

食通社请京沪四位年轻人聊封控里的真实日常:怎么吃饭、怎么扛焦虑、怎么学会杀鱼切鸡,隔离后又怎么重新认清生活必需品。

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化肥农药Posted on2022年5月27日2026年9月26日

蕾切尔·卡逊:《寂静的春天》背后的无畏人生

在宾州农场没有暖气和自来水的小屋里长大,后来化名R·L·Carson向杂志投稿,确诊乳腺癌后仍赴国会与农化公司对峙——今天是蕾切尔·卡逊115岁诞辰。

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