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作者: 食通社

小农故事Posted on2022年1月2日2026年9月26日

新一年,从思考“一个人需要多少土地”开始

在宜兰租地种稻、在福建种五亩瘦田,扣子用三年独自耕种的经验回答:半亩可自给自足,五亩是一个人独力务农的上限。

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营养Posted on2021年12月28日2026年9月26日

2022年就要到了,不立一个可持续饮食的flag吗?

环境教育研究者陈阳用45天、五个指标检验可持续饮食能否落地,出差途中自己带饭、精准称量备菜,也撞上塑料包装绕不开、有机菜买不到的现实。

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国际贸易Posted on2021年12月23日2026年9月26日

这个圣诞,英国人会吃不上火鸡和猪包毯吗?

火鸡减产两成、猪包毯供应不确定、孢子甘蓝涨逾一成——脱欧后欧洲工人撤离、疫情冲击与货车司机逾十万缺口,正逐环挤压英国圣诞餐桌。

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农村发展Posted on2021年12月21日2026年9月26日

传承本土知识,保护草原故乡 |《游牧的智慧》书评

中国社科院副研究员张倩以“逐”与“避”为线索,从草、水、畜到备灾,串起牧民千百年来环环相扣的草原适应经验,也记录了围栏、打井、工业园区等做法引发的连锁矛盾。

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城市农夫Posted on2021年12月17日2026年9月26日

为了重现松江布,这些上海的大学生们种起了棉花

上海外国语大学劳育工坊把校园200平方米荒地开垦成棉田,历经台风“烟花”后收获百余斤棉花,搓捻成彩色棉线,还将组织织布课程。

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替代食物系统Posted on2021年12月14日2026年9月26日

吃肉也能保护环境?你不知道的游牧智慧

长期在内蒙古牧区工作的舒泥观察到,游牧转场顺应降水与季节节律,而定点放牧和乳企垄断正挤压牧民生计;公益项目“人与草原”正帮助牧民对接城市消费者,在原有生产方式上做调整。

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小农故事Posted on2021年12月11日2026年9月26日

小镇福尔摩斯和“农家乐”|扣子奶奶的宝器

午睡时分两位农家老头登门“找乐”,扣子奶奶在恶人谷把“农家乐”重新读作“农家老头来找乐”;小镇上人人都是福尔摩斯,她索性自得其乐。

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小农故事Posted on2021年12月9日2026年9月26日

一杯阿萨姆红茶,能让印度茶工赚几分钱?

2018年底,国际考察团在阿萨姆走访一周:种植园紧锁铁门,阿迪瓦西采茶工日薪仅约13元,一杯茶的价值他们只分得0.16%;而NGO的罢工抗争与Jaideep夫妇的有机小茶园,带来一丝改变的可能。

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政策研究Posted on2021年12月6日2026年9月26日

未来还会有菜市场吗?

改造让菜市场换了新颜,士绅化把鱼子酱搬进摊位,拆除后只剩停车场和胡同里蹬三轮的无名小贩——城市更新正沿三种路径改写菜市场的命运。

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小农故事Posted on2021年12月2日2026年9月26日

五岁的丰年庆,终于长成梦想中的模样

从桂林山谷的酸柚、平南的蜂蜜,到00后志愿者打理的零废弃展台,广州丰年庆以20多个生态农摊和一场论坛,让生态小农与城市消费者真正面对面。

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