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作者: 食通社

化肥农药Posted on2021年9月6日2026年9月26日

我的食物我做主,自然生长的蔬菜最靠谱

农药化肥经销商出身的李技栋,2009年在河北滦县老家承包70亩地,靠秸秆还田、蔬菜套种玉米和花生根瘤菌固氮,用12年证明不用农药化肥照样种好地。

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小农故事Posted on2021年8月31日2026年9月26日

一娃一狗50亩地,承德90后大学生眷侣的七年有机创业之路

盈盈育苗,志强赶集,五口之家在承德平泉不用农药、不靠大渠道,靠人工拔草和逐日捉虫扛过虫害与天灾,把有机菜逐一卖给一百个家庭。

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营养Posted on2021年8月5日2026年9月26日

要想吃好,我们还能信任营养学吗?

美国作家迈克尔·波伦以“营养主义”一词揭示食品工业如何将食物简化为营养素配比、以“健康”之名制造风险;但营养学家也警告,完全退回传统饮食同样未必可靠。

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营养Posted on2021年7月29日2026年9月26日

人人都需要的绿色家政生活手册

北京鸿雁社工服务中心联合食通社推出“绿色家政3+X生活手册”,涵盖食物健康、家居清洁与垃圾处理,帮家政工在雇主家中减少化学品、优化饮食,推动城市家庭走向绿色生活。

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替代食物系统Posted on2021年7月16日2026年9月26日

重建消失的附近,面向未来的农业

2015年加入北京有机农夫市集的王睿认为,赶集买菜、自己做饭是对抗生活主动权丧失的日常抵抗,而尊重生物多样性、践行在地循环的生态小农已将面向未来的农业化为田间现实。

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小农故事Posted on2021年7月12日2026年9月26日

别让秦岭成为最后一片“蜂蜜之地”

刘蜜书辞去教职后在秦岭穿梭30多万公里,与35户古法养蜂人家同行,他担心纪录片《蜂蜜之地》里北马其顿女养蜂人的故事,也将在秦岭上演。

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农村发展Posted on2021年6月30日2026年9月26日

松茸和彝族三代人的三十年

云南楚雄永仁县彝族青年李康丽从北京返乡,在小直苴村经营合作社,把村民采的松茸直接寄给消费者。她家上山采菇近三十年,从一公斤三千元的行情走到价格下行,也面对保鲜用药与山林保育的难题。

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化肥农药Posted on2021年6月7日2026年9月26日

每一棵草都是一个肥料加工厂,我在大理向苍山学种地

弃医从农七年后,陈玉笏摸索出“稀植+生草覆盖”的养地法:不翻土、不除草、不外购肥料,割下的草就地盖住土壤。她的玫瑰从未患过白粉病,土壤也恢复得可以徒手挖到三十公分深。

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化肥农药Posted on2021年6月4日2026年9月26日

弃医从农,她在大理实现了生态水果和天然护肤品自由

从妇产科到苍山脚下50亩贫瘠“卫生田”,陈玉笏花了六七年种下十亩大马士革玫瑰,又以滇西北特有的青刺果油为原料,按手术室标准做出了天然护肤品。

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小农故事Posted on2021年5月24日2026年9月26日

她用20年恢复京郊一片土地的生物多样性

前外交官张志敏因健康危机投身农业,在房山良乡的天福园从《齐民要术》等古籍中找回农耕智慧,培育出光杂草上百种的自养生态系统,她认为仅建保护区不够,更在于恢复农业本身的生态功能。

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