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作者: 食通社

食日谈Posted on2026年6月29日2026年9月26日

5.2万亿保障背后,农业保险理赔的真相

约97%的农业生产主体是小农户,一名基层保险员往往要覆盖4至5万亩地、上万户农户,逐户定损几乎不可能,“错赔漏赔”由此而来;气候变化正持续推高政策性农险的赔付压力。

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餐桌故事Posted on2026年6月28日2026年9月26日

朋友,来吃席了|吃点好的故事

一桌席装得下乡土待客的热闹,也装得下三十年间人情与规矩的更迭。从满月酒到升学宴,从村头大锅到酒店龙凤厅,食通社邀你讲讲自己那桌席的故事。

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联禾计划Posted on2026年6月26日2026年9月26日

当进口肉来到乌鲁木齐,听听他们怎么说?

5月23日,纪录片《谁的餐桌 谁的牧场》在乌鲁木齐放映,新疆高校学生、环保人士、畜牧专家和返疆创业者等围绕进口冻肉冲击下牧民的生计与草场生态各抒己见。

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女农民Posted on2026年6月24日2026年9月26日

给别人做了十几年饭后,她们忘了自己喜欢吃什么

素英、会荣、秋华在北京做了十几年家政,每天为别人做饭却答不出自己爱吃什么;望京的公益厨房里,她们围坐一起,试着说出自己的喜好。

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女农民Posted on2026年6月22日2026年9月26日

74岁奶奶翻遍8座山,只为赚3000块养老钱

养老金不稳、天气反常、村里会上山的女性只剩六七位,湖南衡阳的杨秀英在剥、煮、晒的层层损耗中,用一整个笋季换回不靠儿女的底气。

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外卖Posted on2026年6月18日2026年9月26日

又是一年618,电商平台让我们的生活更好了吗?

食通社过去几年追踪电商平台对食物与劳动的影响:‘幽灵外卖’由平台补贴制造,分拣员每天三万步换三毛,广州菜市场在生鲜电商夹击中存续,日破亿单外卖裹着层层塑料,各国实践探索另一种可能。

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女农民Posted on2026年6月17日2026年9月26日

杨梅暴雷,为什么我还能放心吃杨梅?|扣子奶奶

恶人谷里坚持不用药种果,两棵杨梅树换来满树红果“血流成河”,寄往深圳却被儿子嫌酸小;这段亲力亲为的经历,带来一场断崖式的外购水果戒断。

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女农民Posted on2026年6月15日2026年9月26日

村里来了“粪场”主理人

中国农业大学曲周科技小院的00后研究生贤子,与村民合伙建起有机肥厂,想把养殖户花钱清运的鸡粪变回田里的肥料,却发现拦路的不是技术,而是“一进一出”的现实账本。

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食日谈Posted on2026年6月14日2026年9月26日

农学生为什么突然火了?两个农学人的人生样本

堆出90多吨有机肥、暴雨天抢农时、求村民开洒水车——中国农业大学副教授李扬阳与驻扎曲周科技小院的研二学生贤子,农学生学的远不只是种地,就业又是另一幅光景。

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餐桌故事Posted on2026年6月12日2026年9月26日

为什么有些厨房好物我建议你永远别丢?

食通社征集读者留下的厨房老物件:用了几十年的铸铁锅、跟了军训33年的搪瓷杯、传了三代的牛骨饺馅勺,物件上磨出的痕迹里,是一个家不愿丢掉的记忆。

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