看完农民收土豆，我对“丰收”这个词有了新的理解

连日降雨和晚疫病让张家口康保县的有机土豆减产近半。返乡六年的黄利峰靠五品种混种和有机轮耕分散风险，仍需面对气候、土地与市场的多重不确定。

草原生态补偿真的可以鼓励牧民减畜吗？

中国社科院副研究员张倩在内蒙古G苏木的调研显示，2011年起按户发放的草原补贴瓦解了牧民共同管理草场的传统，牲畜数量不降反升。

周晚晴以“畜牧”变“养殖”为线索，剖析规模化养殖如何切断粪肥还田的循环、饲料大豆蚕食亚马逊雨林，再对照中国年人均逾50公斤的肉消费与抗生素滥用，给出社区支持农业、有机市集等消费选择。

土壤里真菌与植物以有机碳为“货币”的共生网络，正被化肥、农药和翻耕瓦解。生态研究者周晚晴认为，转向再生型农牧业可让退化土壤重新吸收大气中的二氧化碳。

蒲江明月村，王大爷从松林捧来现捡的三塔菌炒腊肉；不用打理的蛾眉豆嫩时切丝炒肉、老时与南瓜同煮，新秋就这样到了“一锅师太”夏莉莉的灶台。

散养、草饲、无麸质、公平贸易……肉类、海产、转基因、宗教等标签背后的标准参差不齐，而执行中的漏洞与资本对认证的侵蚀，值得每一位消费者追问。

齐苗梳理了有机、绿色、无公害三级标准的认证体系，从第三方认证对小农的排斥谈到参与式保障体系（PGS），追问有机运动的社会价值是否正在被商业侵蚀。

佛罗里达大学爱丽丝湖畔的学生农学园里，志愿者种菜换学分，余菜免费供饥饿学生领取；这片园地的诞生，与美国社区农园从七十年代草根反抗消费主义到九十年代融入校园教育的浪潮不可分割。

在佛州盖恩斯维尔校园的蝙蝠屋后面，来自苏里南、马来西亚等国的邻居每周五傍晚在一块“秘密花园”里拔草、浇水、摘果，这片约一分的民族生态学农林园地已耕作二十余年，种着百余种植物。

少数跨国公司控制着种子、粮食交易、零售与农资市场，这一垄断格局与粮食危机、肥胖流行及消费者选择受限密切相关；常天乐与郝克明就社交型消费和食物不平等展开讨论。