今天，2024年10月13日，是第35个国际减灾日（International Day for Disaster Eduction）。由联合国设立的这一纪念日，旨在唤起国际社会对防灾减灾工作的重视。 …
上周，江浙沪地区四天内连续遭遇两场10级以上台风暴击，历史罕见。 2024年9月16日早上7点30分前后，台风“贝碧嘉”从上海浦东临港新城沿海登陆，登陆时中心附近最大风力14级，以42米/秒的风速横扫…
今年夏天，华北持续多雨，农民种地就像开盲盒。菜价也蹭蹭上涨。夏季本来是果蔬收获的季节，今年却无菜可收。8月本来是下地播种的机会，却一直延迟至9月初才播种下地。 生活在北京的人感觉夏季变得漫长，早晚温度…
一、覆灭式减产，荔枝遭遇“超级小年” 广州市从化区是广东荔枝主产区之一。7月正是当地荔枝成熟的季节，一些过去习以为常的景象却在消失——过去荔枝挂满枝头、树梢垂落，现在被满树绿油油的叶子替代，凑近才能发…
“这些燕麦是去年10月中旬播种的，我们发现‘老鹰’这个品种的表现最好。如果采取密植的方式，单产会更高。”“请问你们有没有试过稀植？” 6月12日，距柏林一小时车程的有机农场Gut Wilmersdor…
食通社说 今年南方的降雨让人揪心，我们不仅在新闻中看到各地受灾的情况，也陆续收到农友减产的坏消息。食通社的老朋友扣子身在福建，因春季以来的连续降雨导致自家的洋葱和小麦几乎绝收，因此感慨“天就是农夫最⼤…
“这篇论文说，外卖比堂食的碳排放更低？”，几周前，同事的一句话引爆了食通社的工作群。 虽然每天提倡食物体系的可持续，但我们却苦于学术界很少出现能够扎实地描述食物的环境影响的研究。何况，“外卖比堂食更环…
食通社说 谷雨毕，今年春茶的黄金时节暂告一段落。清明假期间，食通社介绍了信阳一座自然农法茶园的气候韧性故事。今日更新下篇，讲述信阳毛尖围绕“小浑淡”展开的一段风波，讨论单芽头成为最高鲜叶标准如何影响产…
食通社说 自2013年返乡创办成都亮亮农场以来，唐亮的实践为关心食农问题的伙伴提供了源源不断的启发。2018年，唐亮的《一个家庭农场的账本和生活方式》用回乡六年的历程对 “做农业怎么生存、怎么生活？”…
食通社说 “明前茶，贵如金。”每年赶在清明前采摘制作的春茶往往价格不菲，对很多茶农来说意味着一年里最重要的收成。一旦遭遇极端天气减产，采摘和市场周期极短的明前茶会带来难以承受的损失。 今年春茶季，贵州…