油罐车不洗罐就装食用大豆油，公众关注也难以打破行业合谋；新手妈妈面对农药水果、奶粉配料表更是无所适从。把食物来源握在可知可控的范围内，成了当下最现实的应对。
《自然-通讯》一项覆盖15省5696人的血清检测发现74种高频环境有害化学物质，与糖尿病、肥胖等12种慢性病关联密切；我国有机氯农药和全氟化合物的血液残留水平明显高于其他国家。
日语中“荞麦”与“旁边”同音，搬家送邻居、除夕吃面是延续至今的民俗；在“荞麦面之乡”长野，从绳文时代的救荒粥食到江户挑担小贩的叫卖声，这碗面的来路藏在日常里。
从都江堰纸厂到成都玉林，“一锅师太”夏莉莉随女贞树迁徙半生，如今办起社区小饭桌与自然书写班，与正被都市更新改造的玉林共同留住乡土记忆。