外卖2025年3月3日2026年9月26日

我在澳洲过新年，每天数着鸡蛋活

一家在悉尼租住民宿跨年，禽流感下的鸡蛋涨到近4元一颗，一碗中餐面要80元，咖啡也近乎翻倍；回到国内才意识到，自己煮的那碗面有多值钱。

生态农业2025年2月10日2026年9月26日

没吃过10+种豆类，好意思说自己是中国人？

大豆、绿豆、红豆皆源自中国，沿丝绸之路与移民的脚步在味噌、腐乳和东南亚厨房里生根，串起一部跨越大洲的餐桌史。

农村发展2025年1月27日2026年9月26日

潮汕往事：咸菜厂、猪屠与我爸的奋斗史

咸菜厂关了，猪屠荒了，全村养牛的只剩一户——三十年间，潮汕揭阳这个小村庄被厂房和工业路重塑，一桌杂咸的来路也渐渐换了。

洗绿2025年1月26日2026年9月26日

过年喝可乐，到底谁发明的啊？

可乐的利润密码藏在公共自来水、政府补贴的糖和廉价咖啡因里。巴托·J·埃尔莫尔的《可口可乐帝国》把这套“捡垃圾”式掠夺和它甩出的塑料、肥胖账单写成了历史。

食品安全2025年1月20日2026年9月26日

牛马也想五分钟开饭？你需要这样的“预制菜”｜食日谈 Vol.45

理科生豆豆因时间紧又想自己做饭，把“预制菜”做成了厨房实验——慢烤牛肉、咖喱炖菜、家庭泡菜，每道都经过反复试验和反思。

发酵2025年1月16日2026年9月26日

灌顶“醍醐”，原来是这种藏地发酵美食

香格里拉牧人将牦牛奶发酵成酥油、奶渣和贡姆奶酪；作家此称与向导卓玛姐，在高山草甸上守着这些需要风与时间的手艺。

农村发展2025年1月10日2026年9月26日

美国人眼里的厕所革命长啥样？拉出来的，要吃回去！

抽水马桶把粪便冲入看不见的黑洞，人与自身的有机循环就此断裂。得克萨斯州农场主把粪肥腐殖土当‘黄金’，詹金斯的《堆肥厕所手册》则教人用碳基掩盖和高温降解，让排泄物重回食物链。

外卖2025年1月6日2026年9月26日

2亿多中国人每天都吃的外卖，我们了解多少？

2024年，骑手猝死、“幽灵外卖”曝光、集体抗议与两本新书、两部电影，将外卖平台算法下的劳动者困境推入公共讨论。食通社盘点这一年围绕平台与食物的关键故事与影像。

小农故事2025年1月4日2026年9月26日

云南野番茄如何变身恶人谷番茄酱｜酱匠扣子

西双版纳傣家竹楼边随手可采的野生小番茄，皮薄汁多、年年自生；一锅慢收全天的零添加番茄酱，用超市洋葱番茄同样做得出。

生态农业2024年12月31日2026年9月26日

通过食物，抵达理想生活｜食日谈Vol.44

食通社创始编辑常天乐与《100种生活》主播Sijia聊生态农业、支持本地农友，以及都市上班族如何不点外卖还能把饭做好。