又到一年秋收时，秸秆“该不该烧”再次成为社会热点。10月，湖南多地秸秆露天无序焚烧呈现增长势头，导致部分地区空气污染加重，8个县政府被省生态环境厅集中约谈。 看到这个消息时，我们正在陕西咸阳走访农场。…
花椒树往山上跑 2004年我在四川茂县村子里调研。有位老乡说了句：“花椒树往山上跑。”意思是以前花椒树在河谷长得最好，现在不行了，反而是在半山腰长得更好，而原先种不出花椒的山顶，居然也能种出花椒了。这…
4月中旬，我抱着学习如何运营一个农场的愿景来到了上海乐田海湾农场。在这里和伙伴们一起工作生活，一晃眼，实习期就结束了。走之前同事们问我还想开农场吗？面对这个问题，恐怕只有通过回顾在农场的真实生活与感受…
随着全球变暖加剧，草地贪夜蛾虫害成了威胁世界农业生产的新风险。2019年夏天，我们在华北平原稷县（化名）展开田野调查期间，草地贪夜蛾的到来让全县进入了“战时”状态。 草地贪夜蛾，简称“草贪”，又称“秋…
打开小红书搜索雨林徒步，你会发现许多博主用“原生态”“被自然环抱”“与世界断联”“感受有机生命力”来表达雨林赠予他们的情绪价值。 2024年9月，我和朋友们也来到西双版纳的一片热带雨林。在那里，大自然…
搬来昆明时间不长，已有一家餐厅被我列入必须分享给朋友的地方——土生食馆。今年是土生食馆开业第十四年，它在昆明小有名气。餐厅开在一个陡坡上的创意园区里，烹饪所用食材、调料基本都是生态或有机的，它们来自店…
在这一期“食日谈”中，我们远程连线采访五位参与食通社“联禾计划”的实习生，听听他们每天都在农场忙些什么。这些来自五湖四海的年轻人，先后前往陕西泾阳的绿我农场实习。 你以为农场生活只是简单的种菜和拔草？…
一、半路杀出个村支书 “生态种植？”背对我们的樊汉权突然转过身来：“我想试试。” 我小吃一惊。 那一天是2022年的2月23日。之所以记得如此清楚，是因为从我2021年进入恶人谷，直到现在，他是唯一这…
食通社说 10月16日是第44个世界粮食日，联合国粮农组织FAO将今年全球活动主题确定为：“粮安天下，共建更好生活，共创美好未来。” 转基因技术及其支持者和推动者一直把它包装成保障粮食安全的最佳方案。…
今天，2024年10月13日，是第35个国际减灾日（International Day for Disaster Eduction）。由联合国设立的这一纪念日，旨在唤起国际社会对防灾减灾工作的重视。 …