2021年，因为情绪和身体的原因结束十年北漂后，我回到老家山东莘县待了将近一年。 我们莘县被称为“中国蔬菜第一县”，蔬果种植面积达到了一百多万亩。北京新发地蔬菜批发市场六分之一的蔬菜都是从莘县来的。 …
6月下旬，我们搭车前往新疆阿勒泰东部江布塔斯村的路上，不时能见到骑马赶着牛羊转场的哈萨克牧民，汽车经常停下来给牛羊让路。现在，正是牧民们转场的季节。 阿勒泰地区的牧民基本还保留着半游牧的传统：夏天在高…
去年年底，食通社曾经发表过文章《带网红回家卖脐橙，才知道果农有多艰难》。在广州工作的风车在文中自述她回乡帮家里卖橙子的故事，又牵扯出当前脐橙产业从生产到销售中的各种问题。 今年5月，我有幸来到这个山村…
广东的优质荔枝产区有哪些？从化银林村村民忠哥和郭锐齐齐答道，从化一定名列前茅。他们认为，荔枝好吃不单要看纬度，也看地区的小气候。从化的荔枝历来有“钱江的糯米糍，水厅的桂味”之名，听说从化的神岗市场曾经…
最近，关于河南“烂场雨”和小麦抢收的报道传遍了社交媒体，牵动着每个关注农业的人的神经。同为小麦主产区的陕西关中地区，几乎与河南同时经历了“烂场雨”，小麦受灾情况也不容乐观。今年3月开始在陕西关中的生态…
今年年初，来荷兰4年后，我终于和伴侣在乌德勒支省租下了一公顷土地，开始耕耘我的农场。 下决心做农场之前，我在荷兰的几家小型生态农场都实习过：2020年夏天，我在荷兰东部的Gordons Spoor农场…
在北京东三环繁华的凤凰汇商街上，无数时髦的餐厅和咖啡馆之中，有一家卖菜的店铺叫做“集室”。如果你曾经路过它，或许会被它质朴的橱窗和陈列所吸引。 在这期节目中，我们就将带你深入探索这家与众不同的菜店。 …
产业振兴是乡村振兴的重中之重，也是实际工作的切入点。没有产业的农村，难聚人气，更谈不上留住人才，农民增收路子拓不宽，文化活动很难开展起来。各地推动产业振兴，要把“土特产”这3个字琢磨透······把农…
从今年5月11日开始，一项最新食品安全国家标准正式实行，韭菜中的腐霉利残留限量标准从之前的0.2mg/kg上调到5mg/kg，放宽了24倍。 虽然腐霉利被列为低毒农药，但长期摄入也可能导致一定健康风险…
一、伴我成长的黄土高坡美食 我是在黄土高原的山里长大的80后，喜欢山，喜欢黄土高原，喜欢在山花烂漫的山里野着。 家乡位于晋陕蒙接壤带，目之所及，高原上是层层叠叠的梯田，民居聚落顺势而建，取材都是黄土高…