食通社说 在上一篇文章中，李舒萌介绍了宁夏西海固的三个扶贫项目，分别是大棚蔬菜种植、散户养牛、合作社养鸡。在这样的产业扶贫项目中，小农户的位置到底在哪里？当有外来资源和资金进入社区时，如何安排才能让小…
食通社说 位于宁夏南部的“西海固”（即西吉、海原和固原）地区，上个世纪70年代被联合国称定为全球最不适宜人类居住的地区之一 ，一度成为“贫困”的代名词。最近，热播的主旋律剧《山海情》和院线纪录片《棒！…
文｜孙秀才 在上一篇文章中，我介绍了自己在跨国农企从事种子的工作，也对他们选种育种的精准性、从种子开始打造产业链的高瞻远瞩表达了钦佩。 那这是否意味着，种子的工作只能由科学家、大企业这样的“专业人士”…
食通社说 在上一篇文章中，孙秀才分享了他父亲作为农村经纪人和农民、种子企业打交道的故事，让我们看到了80年代以来，我国种子行业从国营到私企的转型。作为这个系列的第二篇，作者将和我们分享了他进入种子和农…
文｜孙秀才 我是一个生在东北农村土种子家庭的80后，因为我父亲（55年生人）一辈子就是搞种子繁育的。他大部分时间给种子公司制种，也搞一些小作物种子经营。说白了，他的角色就是农村经纪人，靠繁育种子养活一…
即将过去的2020年，让总爱在路上、在田野的食通社有些不知所措。 上半年基本无法出京，京郊各村也严格封锁，食通社的同事们只能加入北京有机农夫市集的共同购买，无论是参与打包分菜，还是定菜买菜，每周一次的…
食通社说 在吃货眼里，松茸是餐桌一年一期的美味； 在环保主义者看来，松茸是濒于灭绝的物种; 对采茸人而言，松茸是经济收入的主要来源，是一家老小的生计，是孩子上学、大人看病和房子翻新的指望。 乍一看，这…
文｜张胜 我是一个出生成长在洞庭湖畔西畔山洲的80后，外出求学就业离家十数载。今年连续的雨天使得长江和洞庭湖的水位猛涨，几乎到了1996年的高度。我的父亲看着家边上被洪水没过的大堤，感慨地对我说：“如…
文 ｜伍娇 一 我们屋后的那块地是去年租下的，原本的主人是位满头银发的跛脚老太太。夏天的时候我总见她身子一歪一歪钻进半人高的玉米地里上化肥，秋天又弯着腰把一个个壮实的玉米装进编织袋里背回家。“我当年嫁…
文｜察析 食通社说 本文作者历时一年多，从赤溪蚝业发展历程出发，以首批推进技术革新的养殖户作为主要访问对象，试图理解技术革新对人的发展产生的影响，以及当地社会随之发生的变化。文章分为三个部分推送，本篇…