漂洋过海去种田，我从土地里收获的能量和友谊

在康涅狄格州霍奇基斯中学的Fairfield Farm，一名中国学生加入农场生态探险队FFEAT，在一学期的有机种养、食物系统课堂和每周五围坐互谢的传统中，收获了与土地和他人的联结。

回归传统的呼声下，谁在定义正宗铁观音？

2016年起，安溪县政府以“违背传统工艺”为由回收销毁压茶机，大批茶农被迫弃茶进城。但田间所见，支撑茶区运转的并非某套固定工序，而是茶农因时因地调整品种与市场的“时变”逻辑。

扣子在“恶人谷”用货架角钢亲手搭出一套楼梯兼厨房，料理台面不到一平米，从组架、收纳到下厨全程自己动手，把自给自足的餐桌逻辑落到了一砖一瓦里。

北京小柳树农园的柳刚在八十亩地上摸索出选种、机械化与落叶堆肥的种植法，让蔬菜好吃到可以生吃。

问卷里问“有没有信仰”，牧民答没有；夏天去调研，只看见男人躺着喝茶。自由撰稿人舒泥在内蒙古草原十年走访中，盘出了外来者与牧民之间六类最易误判的认知现场。

数十篇原创报道、八本共读书目、二十一个在地资助项目——2021年，食通社和各地农友、学者、读者一起，从种业走到可持续渔业，上山下海。

从百平三层蓝图到恶人谷36平方米板房，建筑师殷荭的追问重塑了扣子的建房全程：石砾地、烂泥河、猪屎网下种香草，住进田里靠的不仅是图纸。

承德西红柿减产七八成、顺义西瓜全裂在地里、桂林红薯遭旱虫蛀——从记录损失到调整品种、改良土壤、引入小型机械，几位生态小农分享2021年的应对之道。

退休的陈英一家用40亩地种下二十多种果树、香草和蔬菜，连酱油都自己酿，却很少对外销售——做农场的初衷就是让全家四季吃上自家出产的食物。

福建恶人谷，奔六的扣子用轻钢骨架悬空建房，两个月、不到十万元住进田里，回应朋友花百万、等数年才修好的乡居：住进田地，本不必那么难。