作者按 我和家属胖虎先生住在美国中西部大湖区的一个小镇。本地农夫市集自创办至今26年，我们见证了它十年的历史。这一系列小文旨在记录我们在市集上结识的农民的故事，以及我自己对美国农业经济的一点观察。本系…
2019年11月15-17日，食通君南下广州参加了第三届“丰年庆”活动。这个活动是南方片区的“农友大会”，会上不仅有丰富的生态食物、用品，更有领域内的专家们分享的干货。 正逢广东水稻收割的好时光，由全…
在经营“阳台农夫群”的一年多里（详见>> IT男变身阳台种菜达人），我发现种菜新手们会犯错，甚至会犯一些非常严重的错误。这些错误，很容易让大家违背自己种菜的初衷：吃到新鲜健康食物。所以，我在此将这些年…
我叫石耀华，网名石头，78年生人。做过程序员，网站优化、运营等工作，算是个IT男。十年前，我开始在家里的阳台、楼顶、露台种菜，陆续写下不少城市种植心得，并维护着由三个业余种菜爱好者组成的800多人的微…
到达广西省西北部的南丹县境内，正值炎热的盛夏午后，我搭车穿过汉壮族聚居的平坝丘陵，去往高山密林深处拜访白裤瑶农民黎友明。 白裤瑶，是瑶族的一个支系。他们自称“Nu”，即瑶话中 “人”的意思。族中男子常…
食通社说 “生态村运动”是在1970年代席卷世界的社运热潮中的一支。自那时候起，各色的生态村从世界各地冒出枝芽。本文作者先后拜访了美国和苏格兰的两处生态村实践，试图在比对中辨明：生活在“生态村”及“生…
食通社说 “生态村运动”是在1970年代席卷世界的社运热潮中的一支。自那时候起，各色的生态村从世界各地冒出枝芽，参与到以实际行动改造世界以及在公开场合积极表达社会诉求的队伍中来。本文作者先后拜访了美国…
食通社说 今年，亚马逊热带雨林的火，似乎烧到了中国。看到新闻，我们条件反射似地感到痛心、恐惧和愤慨。 于是有人高喊“总统下台”；有人呼吁少吃牛肉、停购大豆；还有人说，焚烧雨林是巴西人民的自由，轮不到别…
写在前面的话 文/尚毅 我们居住的这座美国中西部小城有一个农夫市集，每周六上午开集，我们叫它“小市场”。头些年，每次回国逛农贸市场我都为我们的小市场感到自卑，它相比之下确实有点小，品种单调秩序井然，象…
食通社说 很多人都发现，水果味道不如从前。本文的作者是一位生活在桃乡的年轻人，他的观察让我们看到：种什么桃、如何种桃、如何定价等问题早已不是普通桃农能独立决定的了。希望读者看完此文，对于桃农的境况和选…