2024年春季续集上线后,食通社四位编辑围坐重看《食品公司》,聊聊片中揭露的工业化养殖、种子垄断和少数企业把持食物供应等问题在美国是更糟还是更好,中国是否也在经历同样的状况。
2018年起内蒙古推行“奶业振兴”政策,桑根达来镇的奶食小生产者却陷入困境:标准化改造动辄数十万元投入,远超牧民人均两万出头的年收入,自然发酵的传统风味也在机械量产中渐行渐远。
农夫皮埃尔从父母手中继承二十多头奶牛,发现一头出现疯牛病症状后,他面临全部屠宰还是隐瞒病史的抉择——这与法国农民此刻上街抗议欧盟政策的处境形成对照。
伦敦Wellcome Collection美术馆以100余件展品,回溯牛奶从19世纪“泔水奶”到二战后“完美食物”的百年形象塑造,揭示商业利益、政府配给与营养学宣传如何联手把牛奶变成现代餐桌的标配。
意大利苍耳自1991年在北京被发现后已蔓延至辽宁、河北等多地,8%覆盖率即可使作物减产60%。北京宣武青少年科技馆岳小鸮正带领中小学生开展分布与危害调研,邀请北京及周边农友填写问卷、反馈实况。
2022年11月那场十余年未遇的暴雪过去大半年,江布塔斯村的哈萨克牧民仍在偿还草料欠款、照料体弱的牛群,而迟迟未融的积雪让本该转场的草场仍一片枯黄。
约克莫克集市上,约翰与三十来位堂表亲兜售驯鹿肉和银饰,四百年集市的热闹一如往常;寄宿学校、人种研究与基律纳新发现的稀土矿,却从未从萨米人的生活中退场。










