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分类: 食农与政策

聚焦影响食物系统的政策、制度、经济结构和科技趋势。

小农故事Posted on2025年4月21日2026年9月26日

当禁烧政策成为压垮小农的最后一根稻草

乌隆府糖厂因超额收购烧焦甘蔗被关停,近2000辆卡车堵在门口,约5万吨甘蔗面临腐烂。新鲜收割成本是焚烧的三倍,罚款与补贴远不足以弥合差价,小农在禁烧与生存之间已无退路。

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虚假解决方案Posted on2025年4月17日2026年9月26日

微塑料入侵大脑,如何才能摆脱塑料焦虑?

微塑料与增塑剂、双酚A藏在浴帘、外卖盒、保鲜膜和洗衣凝珠里,彻底隔绝不可能,但认准塑料标号、少用一次性包装,就能把日常接触控制在风险较低的范围。

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政策研究Posted on2025年4月10日2026年9月26日

在流量变现与职业底线之间:营养师应不应该接广告?

中国注册营养师体系尚无商业代言伦理指引,接广告极易滑向纯粹的经济选择。美国注册营养师郑璐悦采访多位同行,流量与操守间的取舍因人而异,消费者可从识别利益冲突、追问数据来源辨别伪科普。

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外卖Posted on2025年4月4日2026年9月26日

今日清明,宜祭奠被404的声音

食通社借清明为微信公众号上被删除的五篇文章建一座“墓地”,从便利蜂算法博弈到农民地膜纠纷,逐篇交代消失原因与时间,并留下关键词供读者找回原文。

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替代食物系统Posted on2025年4月1日2026年9月26日

苹果、松茸与牦牛:他们如何让环境、农民和消费者都获益?|食日谈 Vol.48

“牧云坡”由公益机构蜀光于2017年在四川嘉绒藏区小金县发起,村民小组自主制定采集与种植标准,销售盈余年终返还社区,取代了商贩压价、农民受制于市场的传统收购关系。

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外卖Posted on2025年3月30日2026年9月26日

公益组织正在成为污染企业的洗绿工具吗?

美团资助了专门监督外卖塑料污染的环保组织,而组织近年的批评声逐渐消退。两位资深环保公益人士对比2004年金光纸业事件,指出企业与公益组织的力量对比已悄然逆转。

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政策研究Posted on2025年3月29日2026年9月26日

特朗普冻结农业支出,美国农民要破产了?

特朗普冻结了气候保护、本地采购等多项联邦农业资金,依赖先垫后报模式的小农场主称距破产仅数周,宾州农业服务组织PASA被迫让60余名员工休假。

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化肥农药Posted on2025年3月25日2026年9月26日

地膜污染农田,主管部门荒唐“斗法” | 重发及事件后续

H省农民老李以生态农业守了十五年的70亩地,被百米外花生秧加工厂飘来的碎膜覆盖,眼看要错过春耕;两月奔走,只换来两个部门搬出同一部法律却互相推诿。

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国际贸易Posted on2025年3月22日2026年9月26日

如鲠在喉:中国牧民咽不下的“假肉”难题 (English Version)

甘南牧民把进口谷饲肉叫“假肉”,可本地牦牛收购价自2020年起持续走低,卖一头成年牦牛仅六千余元,不少牧民却不得不掏钱买“假肉”吃。

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国际贸易Posted on2025年3月21日2026年9月26日

近20年调查报道,他们如何揭露巴西肉企“洗牛”灰幕?

“巴西报道者”以卫星数据和原住民实地协作建起溯源数据库,证明JBS并非“无力追溯”,而是主动用“三站式路线”将毁林牧场的牛洗入供应链,最终促成欧洲六大连锁超市抵制。

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