国家卫健委启动三年“体重管理年”行动,而现代肥胖是食品工业、外卖生态与伪健康食品共同塑造的系统性问题。食通社从饮食结构、加工食品陷阱到天然饮食法则,为跳出“节食等于减肥”的思维提供一条科学路径。
班味浓到打开饭盒就没胃口、糖水比堂食贵三五块、雪天骑手手上划出血——几十位读者写下和外卖较劲的具体瞬间,从预制菜到塑料包装,理由各异,最终都指向好好吃一顿。
2023年,The Examination与《华盛顿邮报》调查发现,多位美国注册营养师收取饮料和糖业协会报酬为产品站台却隐瞒赞助来源,而美国营养与饮食学会(AND)的主要赞助商本身就是美国饮料协会。
中国社科院社会学研究所研究员王晓毅拆解草膘牦牛“卖不出合理价”与“本地肉吃不起”的矛盾,追问市场化将牛羊肉“脱嵌”于牧区生活后,如何将其“回嵌”回社区。
河北承德恋乡农场的任盈盈受德国联邦农业和食品部邀请赴柏林参加全球农业和食物论坛,其参与起草的立场文件要求打破跨国企业对种子、土地和供应链的控制,推广农业生态学,保障小农的土地权与政策参与权。
大量制造外卖塑料垃圾的美团,开始资助做减塑的环保组织。山水自然保护中心创始人之一孙姗与环境自由撰稿人马天杰从筹款伦理谈到企业公关手段,追问公益组织在污染源资金面前能否守住独立性。










