食通社回顾2023年持续追踪的食农现场：水果降价背后果农的挣扎、极端天气后小农户仍未恢复的困境，从争取农民合法售卖干货的法规博弈，到预制菜蔓延下人们重建食物主权的尝试。
从即热饺子到中央厨房配菜，预制菜已渗透外卖、校园餐和年夜饭。人类学者、家政工、环保从业者等五人围绕辨别方法、塑料包装和对中餐厨师的冲击，分享了各自的判断。
在奉贤乐田海湾农场，一群平均超过七十岁的本地老人仍在种地。一位中文系学生与他们共事八个月，发现这些老人上班多半是为了有人聊天作伴，每天一百多元的工钱倒成了附带。
从绿色革命到碳信用减排，拜耳与IRRI的方案始终让小农承担隐性成本；而菲律宾MASIPAG、印度DDS等农民网络正以本土品种和生态农业重建另一种减排根基。
英国昆虫学家戴夫·古尔森追索熊蜂全球性消退的成因，农业集约化之外，商业化养蜂的疾病扩散也令本土种群雪上加霜，而一处废弃工业区的熊蜂回归又留下一线希望。
2023年赣南脐橙产量较上年接近翻倍，收购价却从每斤近3元跌至不足1元，寒潮又逼着果农在销路未定的情况下仓促抢收，预定了果园的果商纷纷毁约。
北京IT出身的刘阳在法国留学时爱上奶酪，2009年从回龙观农贸市场的小摊起步，以法国传统结合北京风土做出十几种手工奶酪，布乐奶酪坊也面临从“坊到厂”的发展挑战。
