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分类: 食农与政策

聚焦影响食物系统的政策、制度、经济结构和科技趋势。

政策研究Posted on2022年10月17日2026年9月26日

《自然》发文:农场越大,生态越差!大规模有机农业的常规化之殇

康奈尔大学团队调查全美500余家有机农场发现,农场面积越大,实施堆肥、间作等生态措施的可能性越低,而现行有机认证无法区分这种差异,小农场因此承受不公平竞争。

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食农商业Posted on2022年9月26日2026年9月26日

小农户vs.大平台:电商游戏只是看起来很美

小农户绕过产地代办在淘宝、拼多多开店后,发现刷单、买流量、亏本秒杀、给网红分成两成成了新的中间环节,而天猫超市、社区团购等平台自营又直接与第三方店铺抢生意。

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农村发展Posted on2022年9月5日2026年9月26日

怀有乡村梦的年轻人,还被困在城市的规训里

28岁的张源在山西运城龙耕乐合作社负责驻村招聘,面试70多个年轻人,到8月底仅剩2人留下:住不进村、摆不平与农民的关系、放不下KPI思维。

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菜市场Posted on2022年9月4日2026年9月26日

一位人类学学徒的奇幻菌世界之旅|食日谈 Vol.07

主播常天乐跟着两位研究菌子与食物的人类学者逛昆明木水花野生菌市场,聊菌子为何贵、怎么挑、怎么吃,以及市场里人与菌的故事。

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菜市场Posted on2022年8月29日2026年9月26日

三座大山正在挤压菜市场,但我们依然需要它

乌中路印上Prada商标后菜贩生意反受影响,三源里成了打卡景点,鱼贩每天工作超12小时。在中山大学研究菜市场的人类学家皮蛋与自由撰稿人任其然,目睹菜市场在租金、电商与城市更新夹缝中的艰难处境。

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外卖Posted on2022年8月16日2026年9月26日

跑了一个月外卖,我发现困住骑手的不只是算法

31天外卖跑下来,新手从十小时十八单练到四小时收工,但拴住骑手的还有13小时排班、随时断电的共享电池柜、医院电梯和小区保安——熟练度的尽头,仍是五元一单、时薪三十。

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小农故事Posted on2022年8月11日2026年9月26日

躲不掉的高温,种不下的红薯

广州从化乐明村的小玉姐和东哥靠不施农药化肥的生态方式种红薯,今年遭遇1951年来最长高温与三周无雨,薯苗瘦弱、移栽一再延后,还面临老人用工短缺和红火蚁入侵。

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政策研究Posted on2022年8月8日2026年9月26日

被减排政策逼上街:荷兰农民的“罪与罚”

失准的氮排放模型不区分有机与常规农场,被大农业公司占据的利润链让养殖户背负贷款却难获收益——多个荷兰农场的经历揭示了抗议之下的结构性矛盾。

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国际贸易Posted on2022年7月28日2026年9月26日

被嫌弃的丑蔬果的一生

英国超市按克数和厘米数筛掉不合规蔬果,“怪盒子”Oddbox将它们收购后以订阅盲盒配送;两年间,订户卢婉琳由此看清了英国餐桌的进口底色,也追问一两只盒子能否真正触及浪费根源。

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政策研究Posted on2022年7月27日2026年9月26日

许吟隆:气候变化将如何影响我们的食物和农业?

中国农业科学院研究员许吟隆在郑州“7·20”暴雨一周年之际指出,病虫害北扩、降水带北移、土壤退化,气候变化已给我国农业带来多重冲击,而适应能力远远不足。

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