食通社

食通社

Skip to content
Menu
  • 全部文章
    • 食农与政策
    • 农业与农民
    • 健康与营养
    • 环境与气候
    • 食物消费
    • 食农项目
    • 食日谈
  • 关于我们
    • 加入我们
    • 联系我们
    • 招聘
    • 转载
  • 中文
    • 中文
    • English

分类: 食农科技

数字技术、农业科技、AI、生物技术在食农领域的应用。

食农劳动Posted on2024年7月8日2026年9月26日

把人变成机器的便利蜂,真的智能吗?

店长被一条系统消息降级,店员在70多项任务和30余个摄像头的指令下连轴转——把一切决策交给算法的便利蜂,门店已从近3000家缩至千余家。

阅读全文
政策研究Posted on2024年5月13日2026年9月26日

把政府告上法庭,反对转基因大米的菲律宾人在捍卫什么?

菲律宾最高法院裁定黄金大米商业化违宪,撤销全部生物安全许可。以MASIPAG为首的农民与科学家为此争了二十多年:从餐桌安全到佃农自育稻种、不被种子企业控制的自由。

阅读全文
气候变化Posted on2024年1月15日2026年9月26日

水稻减排的气候正义:从菲律宾小农的愤怒说起

从绿色革命到碳信用减排,拜耳与IRRI的方案始终让小农承担隐性成本;而菲律宾MASIPAG、印度DDS等农民网络正以本土品种和生态农业重建另一种减排根基。

阅读全文
洗绿Posted on2023年12月12日2026年9月26日

垂直农业:还没来得及拯救地球,咋就纷纷破产了?

从柏林水培车间到Infarm、AeroFarms等公司相继关停或破产,垂直农业在品种与能耗上的硬伤难以回避,工业设计师阿良也勾勒出低技术水培回归社区的路径。

阅读全文
小农故事Posted on2023年6月8日2026年9月26日

好农夫,要懂得省时省力

荷兰青年山姆和马丁创办的“快乐蔬菜”农场,用标准化苗床、纸袋育苗、手持播种机、地下喷灌与免耕法,把生态种菜变成朝九晚五的活计,靠社区订阅拿到体面收入。

阅读全文
小农故事Posted on2023年3月9日2026年9月26日

菌的网络,连接自然也连接人|美国农夫市集笔记

在俄亥俄河谷一条溪旁的百英亩农场上,小汤和小温用木屑栽培法种香菇、特供本地约十家餐馆,地下的菌丝把树根、野花和人的日常悄悄缠在一起。

阅读全文
小农故事Posted on2023年3月2日2026年9月26日

农场上的蘑菇实验室|美国农夫市集笔记

小温在溪边的小木屋里用琼脂平板克隆菌丝,丈夫小汤徒手吊起九十磅的蚝菇柱;北美超市的双孢菇四十年不换基因,这对夫妇在流水线之外守着一间靠双手运转的手工作坊。

阅读全文
食农商业Posted on2022年9月26日2026年9月26日

小农户vs.大平台:电商游戏只是看起来很美

小农户绕过产地代办在淘宝、拼多多开店后,发现刷单、买流量、亏本秒杀、给网红分成两成成了新的中间环节,而天猫超市、社区团购等平台自营又直接与第三方店铺抢生意。

阅读全文
化肥农药Posted on2022年7月4日2026年9月26日

侏罗纪世界3:戏里的恐龙奇观,戏外的生态灾难

超级蝗虫为BioSyn垄断粮种的荒诞剧情,在孟山都的除草剂捆绑、转基因作物“越改越猛”的种植扩张中早已反复上演。

阅读全文
营养Posted on2022年6月29日2026年9月26日

植物肉真的更健康吗?

市面上多数植物肉实为富含饱和脂肪、钠及添加剂的超加工食品,其健康优势远不及宣传所示,部分新成分的长期安全性亦缺乏验证。

阅读全文

文章分页

Previous Page Page 1 … Page 3 Page 4 Page 5 Page 6 Next Page

食通社是一个可持续食物与农业的知识、信息和写作社区,由一群长期从事农业和食物实践及研究的伙伴们共同发起和管理。我们相信,让消费者了解食物的来源,为生态农业从业者创造一个公平公正的市场和社会环境,我们的食物体系才能做到健康、美味、可持续。

分类

  • 农业与农民
  • 农村发展
  • 化肥农药
  • 发酵
  • 国际贸易
  • 城市农夫
  • 外卖
  • 女农民
  • 小农故事
  • 政策研究
  • 替代食物系统
  • 未分类
  • 气候变化
  • 洗绿
  • 渔业
  • 牧区
  • 环境与气候
  • 生态农业
  • 生态农业实习生
  • 生物多样性
  • 畜牧业
  • 疫情与食物
  • 种子
  • 联禾计划
  • 菜市场
  • 营养
  • 虚假解决方案
  • 食农与政策
  • 食农劳动
  • 食农商业
  • 食农科技
  • 食品安全
  • 食日谈
  • 食物浪费
  • 食物消费
  • 餐桌故事

联系我们

邮箱:info@foodthink.cn

微信公众号:

  • 豆瓣
  • 喜马拉雅
  • 新浪微博
  • 小宇宙
© Copyright 2017 – 2026 食通社 Foodthink
Allium Theme by TemplateLens ⋅ Powered by WordPress