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分类: 食农科技

数字技术、农业科技、AI、生物技术在食农领域的应用。

食农劳动Posted on2024年7月8日2026年4月7日

把人变成机器的便利蜂,真的智能吗?

一、“您被处罚降级为店员” “您被处罚降级为店员。” 几个月前,在北京某便利蜂门店担任店长的L女士忽然在手持移动终端上收到这样一条消息。平时,她在日常工作中无时不刻都要盯着这个长得和智能手机一样的终端…

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政策研究Posted on2024年5月13日2026年4月7日

把政府告上法庭,反对转基因大米的菲律宾人在捍卫什么?

转基因大米到底安不安全?为何不能轻易上市?4月18日,菲律宾法院裁定商业推广黄金大米(Golden rice)违宪的判决,再次显示出社会各界对转基因主粮作物的审慎态度。 法院还勒令菲律宾政府撤销此前为…

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气候变化Posted on2024年1月15日2026年4月7日

水稻减排的气候正义:从菲律宾小农的愤怒说起

“救救我们的水稻!”“IRRI滚出去!”2023年10月,这些愤怒的口号回响在多个菲律宾农民抗议现场。抗议活动将矛头直指由国际水稻研究所(下称IRRI)主办的第六届国际稻米大会。 在气候变化、农业减排…

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洗绿Posted on2023年12月12日2026年4月7日

垂直农业:还没来得及拯救地球,咋就纷纷破产了?

想象一下,你面前这盘蔬菜并非来自田间地头双手沾满泥土的农民,而是在金属与塑料构筑的垂直农业高塔中生长出来的科技结晶,你会是什么反应? 2018年在柏林时,我被当地超市里两三米高、5至6层不等的垂直农业…

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小农故事Posted on2023年6月8日2026年4月7日

好农夫,要懂得省时省力

今年年初,来荷兰4年后,我终于和伴侣在乌德勒支省租下了一公顷土地,开始耕耘我的农场。 下决心做农场之前,我在荷兰的几家小型生态农场都实习过:2020年夏天,我在荷兰东部的Gordons Spoor农场…

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小农故事Posted on2023年3月9日2026年4月7日

菌的网络,连接自然也连接人|美国农夫市集笔记

一 小汤和小温的家在一座溪谷里,小溪不大,半米来深,但常年不断流,地图上也找得到。溪流向南在数次加盟其他河道后进入俄亥俄河,俄亥俄河自东向西流,在西边几百公里外汇入密西西比河。他们的农场一共大约一百英…

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小农故事Posted on2023年3月2日2026年4月7日

农场上的蘑菇实验室|美国农夫市集笔记

作者按 我和家属胖虎先生住在美国中西部大湖区的一个小镇。本地农夫市集自创办至今近三十年,我们见证了它十多年的历史。这一系列小文旨在记录我们在市集上结识的农民的故事,以及我自己对美国农业经济的一点观察。…

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食农商业Posted on2022年9月26日2026年4月7日

小农户vs.大平台:电商游戏只是看起来很美

今年8月份,一则《离谱!商家为带货竟让鸡蛋长树上》的央视新闻报道引发关注。鸡蛋当然不可能长在树上。原来,这是一些电商卖家为了吸引消费者的注意力,违反常识整活儿。问题来了:为何卖家会做出这等侮辱自己和消…

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化肥农药Posted on2022年7月4日2026年4月7日

侏罗纪世界3:戏里的恐龙奇观,戏外的生态灾难

近期最热映的电影非《侏罗纪世界3》莫属。 侏罗纪系列自1995年第一部影片问世以来,陆续推出《侏罗纪公园》1-3和《侏罗纪世界》1-3一共六部电影。作为该系列的终章,《世界3》最大的卖点之一是公园系列…

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营养Posted on2022年6月29日2026年4月7日

植物肉真的更健康吗?

“美味不打折,健康无负担。”这是汉堡王在中国推出的首款植物基肉饼汉堡“真香植物基皇堡”海报上的一句宣传语。2020年末,这款汉堡在国内四大城市同时开售,以“环保”、“健康”为卖点,引发了诸多关注和讨论…

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