食通社

食通社

Skip to content
Menu
  • 全部文章
    • 食农与政策
    • 农业与农民
    • 健康与营养
    • 环境与气候
    • 食物消费
    • 食农项目
    • 食日谈
  • 关于我们
    • 加入我们
    • 联系我们
    • 招聘
    • 转载
  • 中文
    • 中文
    • English

分类: 食物消费

围绕城市生活、消费行为与食物文化。

替代食物系统Posted on2022年10月20日2026年9月26日

从买菜开始改变世界:清华北大走出的合作社|食日谈 Vol.09

清北消费合作社发起人金海兰与主播王昊、天乐对谈:为什么便捷网购之外,高校教职工还需要一个让买卖双方站到一起的共同采购组织。

阅读全文
替代食物系统Posted on2022年10月18日2026年9月26日

总是被问去哪买菜,这次我们真的要带货了!

10月23日,食通社同事将接手北京集室(凤凰汇店)的日常运营,并带来散打导览、工作午餐、奶酪品鉴和有机菜店十年圆桌四场活动,欢迎读者到店或线上参与。

阅读全文
菜市场Posted on2022年9月4日2026年9月26日

一位人类学学徒的奇幻菌世界之旅|食日谈 Vol.07

主播常天乐跟着两位研究菌子与食物的人类学者逛昆明木水花野生菌市场,聊菌子为何贵、怎么挑、怎么吃,以及市场里人与菌的故事。

阅读全文
菜市场Posted on2022年8月29日2026年9月26日

三座大山正在挤压菜市场,但我们依然需要它

乌中路印上Prada商标后菜贩生意反受影响,三源里成了打卡景点,鱼贩每天工作超12小时。在中山大学研究菜市场的人类学家皮蛋与自由撰稿人任其然,目睹菜市场在租金、电商与城市更新夹缝中的艰难处境。

阅读全文
菜市场Posted on2022年8月20日2026年9月26日

未来,还会有菜市场吗?|食日谈播客006

食通社编辑王昊、人类学家钟淑如与自由撰稿人任其然逛完号称广州最贵的侨怡苑菜市场,聊各地菜市场的异同、改造为何越改越不方便,以及没有菜市场后还吃什么。

阅读全文
外卖Posted on2022年8月16日2026年9月26日

跑了一个月外卖,我发现困住骑手的不只是算法

31天外卖跑下来,新手从十小时十八单练到四小时收工,但拴住骑手的还有13小时排班、随时断电的共享电池柜、医院电梯和小区保安——熟练度的尽头,仍是五元一单、时薪三十。

阅读全文
菜市场Posted on2022年7月21日2026年9月26日

在上海菜场里长大的女孩,为这些摊主拍下了肖像

澳华菜场关停后,从小在菜场里长大的孔小燕带着相机逛遍上海十几个老菜场,为女性摊主拍下特写——她怕更多菜场像澳华一样消失,摊主们却无人记得。

阅读全文
替代食物系统Posted on2022年7月11日2026年9月26日

王梆 | 在基层食物运动中,感受英国政治的细节

王梆在毕渠弗垃圾回收站的“再想象资源中心”遇到露丝·马利:无须食物券,2.5英镑带走10件超市打捞食品,社区食堂两年提供近35000顿免费正餐。

阅读全文
替代食物系统Posted on2022年5月12日2026年9月26日

在抢菜潮中的农场,我感受到了“农业支持社区”

2022年4月广州两区封控引发囤菜潮,从化银林生态农场微店一夜爆单,却因换季青黄不接叠加气候异常几乎无菜可发,最终靠野苋菜和辣椒叶撑过了那一周。

阅读全文
发酵Posted on2022年5月9日2026年9月26日

幸好还有食物 | 北京管控区一周生活笔记

5月初,食通社的马小超在北京管控区被突然封闭,没有官宣,外卖约满,社区门口卖起盲盒菜包。她用阳台的紫苏和冰箱里的康普茶,把八天不知何时解封的日子做成了泡菜和酸面包。

阅读全文

文章分页

Previous Page Page 1 … Page 14 Page 15 Page 16 … Page 24 Next Page

食通社是一个可持续食物与农业的知识、信息和写作社区,由一群长期从事农业和食物实践及研究的伙伴们共同发起和管理。我们相信,让消费者了解食物的来源,为生态农业从业者创造一个公平公正的市场和社会环境,我们的食物体系才能做到健康、美味、可持续。

分类

  • 农业与农民
  • 农村发展
  • 化肥农药
  • 发酵
  • 国际贸易
  • 城市农夫
  • 外卖
  • 女农民
  • 小农故事
  • 政策研究
  • 替代食物系统
  • 未分类
  • 气候变化
  • 洗绿
  • 渔业
  • 牧区
  • 环境与气候
  • 生态农业
  • 生态农业实习生
  • 生物多样性
  • 畜牧业
  • 疫情与食物
  • 种子
  • 联禾计划
  • 菜市场
  • 营养
  • 虚假解决方案
  • 食农与政策
  • 食农劳动
  • 食农商业
  • 食农科技
  • 食品安全
  • 食日谈
  • 食物浪费
  • 食物消费
  • 餐桌故事

联系我们

邮箱:info@foodthink.cn

微信公众号:

  • 豆瓣
  • 喜马拉雅
  • 新浪微博
  • 小宇宙
© Copyright 2017 – 2026 食通社 Foodthink
Allium Theme by TemplateLens ⋅ Powered by WordPress