六个人被封在办公室的七天七夜（附物资清单和健康攻略）

食通社六位同事在北京朝阳的办公楼被突然封控后，靠白板上排出的分工表轮流做饭和打扫，白天照常参加线上会议，晚上一起打牌、办读书会。

如何做一名合格的吃花大盗？| 扣子厨房

凉拌、煎蛋、煮粥、烤披萨，少油少加工，吃出木槿花的本真原味——恶人谷随手采来的当令村花，就是正菜。

意大利南部波利卡是联合国教科文组织认定的地中海饮食代表城市。再生农业试验田、凌晨四点的奶酪工坊和已故市长Angelo Vassallo留下的社区遗产，共同构成了地中海饮食的真实图景。

花莲素食餐馆“美满蔬房”的主厨邱丽玲做丝瓜，只留薄皮、与毛豆和油豆皮清水同煮，撒一点盐便上桌，三种食材天生相合。

瑞岩香米是台湾南投瑞岩部落独有的稻种，绝种二十余年后靠冰柜角落里一小包失活的米在实验室复活。农夫扣子奶奶把亲手种的米带回福建恶人谷催芽，发现它竟能发芽做种，成了大陆最早种瑞岩的人。

人类学毕业生一叶舟借食通社实习计划到广州从化银林生态农场种菜，原打算待三个月便回去申博，却在拔草、做饭、观察野草的日常中决定留下，与农场几个年轻人一起经营起一间咖啡馆。

澳华菜场关停后，从小在菜场里长大的孔小燕带着相机逛遍上海十几个老菜场，为女性摊主拍下特写——她怕更多菜场像澳华一样消失，摊主们却无人记得。

从槐花、苜蓿到萝卜缨和南瓜花，当季蔬菜拌全麦粉上锅一蒸即成，再佐以瓜子虾皮或油泼热油，这碗四季皆宜的蒸菜在家也能复刻。

明月村篱笆上疯长的白刺丁能防蛇、能凉拌，是七岁王乐毛的芒种之味；蒲江河边餐馆把带刺的茎一并焯软装盘，嚼起来比酸滑嫩尖更有回味。

十一月的榕江大利侗寨，妇女们挑灯剪板蓝换工钱，鼓楼下新来了合作织坊，蓝靛与订单之间，侗家女人的日子正重新排布。