恶人谷的芭蕉圈灰水净化系统运转两年无恙，一位朋友带着洗洁精与炒菜锅来过冬，一池春水便黑如浓稠墨汁——现代日化用品如何在眼皮底下切断人与土地的互养循环，这次事故比任何论述都直观。
北京‘酵醒生活节’对谈上，湖岸文化的景雁与《不可思议的发酵酿造》作者刘新征、玛丽谈到，青稞酒、苏里玛酒等传统手艺正随制作者减少而消失，发酵文化仍缺传播与消费支撑。
在加拿大种地的孙姗，把农夫市集上叫好不叫座的羽衣甘蓝做成了韩式泡菜，也在蕺菜园生态农场建起发酵厨房。发酵关乎肠道菌群与家乡记忆，孙姗也分享了从辣椒酱到酸腌菜的入门心得。
设计师徐溪婧受芬兰移民以手帕携Viili菌种远渡美国的故事启发，将三种自然酸奶的纹样以丝网印负形和酸奶正形涂于布片，制成泡入牛奶即可复活的微型菌种容器，寄往友人手中继续漫游。
