早市！冲鸭！| 夏季篇

北京仅剩的早市文华市场，二百个摊位按季节轮转：荆芥花椒芽、吊干杏、蛤蟆酥、羊角蜜、鲜核桃，从春末一路排到夏末，如露亦如电。

月饼里也可能有内分泌干扰物！| 食物包装知多少

无毒先锋将五款月饼托送第三方实验室，四款完成检测，其中两款PVC材质的月饼托均检出增塑剂向食物迁移。

山西枣木饼模上，嫦娥玉兔雕得朴拙，背面却墨书堂号、匠人留“顺”字作记——这些传家的民艺小家什，盼着物归原主。

消费者只认“大、好看”，逼着平谷桃农猛打农药、按个头定价，桃子越来越没味儿。今年桃价跌去一半，正是这场反噬落到种桃人头上的时候。

一位中国女孩在刘易斯小镇的有机农场打工换宿两周，跟随日裔女主人郁子和英国丈夫罗宾，在凌晨两点的黑暗中采摘水菜，也在劳作后的餐桌上重新感受与土地和食物的联结。

食通社邀请在加拿大经营生态农场的孙姗，在编辑部现场演示从采摘车前草到熬制成膏的完整流程，并讲述这种路边野草数千年的药用历史。

六一儿童节，五个家庭六个孩子走进房山天福园，在放弃国企与外交高薪、务农二十年的农场主张志敏带领下，与牛羊鸡鸭共处，亲手烹饪午餐，体验种养循环的生态理念。

从梅花镇的灰水黄糍粑、长来镇的鸡蛋糍到疍家糍粑，再配椒香蕃茄矮瓜与红芽芋煮莙达菜两道时令素菜，逐一附做法。

蒙大拿州首位有机农民、植物生化博士鲍勃·奎因复兴呼罗珊古小麦，创建Kamut品牌联动上百农户，与科学家合作证实现代育种修改了麸质之外的多种致敏成分。

在“柏林人餐桌”仓库里，志愿者只凭“还能不能吃”分拣超市淘汰的食材，再由奔驰赞助的货车送到低价售卖点——领社会救济金或背学生贷款的人才买得到。