琳达在苏塞克斯牧羊的田园生活,被隔壁奶牛场Crouchland的粪水泄漏彻底摧毁;这一冲突背后,是英国增至1674家的巨型农场对小农生计、乡村社区与公共健康的系统性冲击。
哈尼族女孩Li-yan从南糯山古茶林到广州芳村,亲历统购统销、九十年代茶权放开与2007年普洱崩盘;篇末落到消费者如何辨别好茶、茶企如何自证质量的具体路径。
华南农业大学蔬菜学研究生李卫鹏2013年在从化创办神农田园,六年间从给亲友种安全菜起步,闯过老农不信、洪水灭顶和信任重建等难关,摸索出一套“众协”农场模式。
孟凡乔在2019年农友大会上测算,全国1800万亩有机耕地每公顷年环境效益至少1659元,且因未计入农药替代的健康收益而被严重低估;若计入豆科供氮用地,有机与常规农业的产量差可达五成以上。
食通社2018年终回顾:从两位编辑、无办公室起步,一年间发表125篇食农原创并搭建课程与行业研究框架,这个聚焦食物体系的小平台迎来一岁,2019年将推出小额资助等计划。
周晚晴以“畜牧”变“养殖”为线索,剖析规模化养殖如何切断粪肥还田的循环、饲料大豆蚕食亚马逊雨林,再对照中国年人均逾50公斤的肉消费与抗生素滥用,给出社区支持农业、有机市集等消费选择。
