卫生与公众服务部部长小肯尼迪借“让美国再次健康”运动裁撤FDA三千五百人、削减四亿美元，食品检测抽查计划暂停；这家本就人手紧缺的机构近年已卷入多起致命食品安全事故。
酸面包、橄榄油和海盐在英国超市走红，背后是TikTok上#UPF标签掀起的“反超加工食品”运动；但Waitrose主要面向中产，“吃干净”正被包装成新的消费等级。
潮汕揭阳九〇年代，校门口一角钱的雪条、阿嫲从菜场带回的猪脚圈、母亲灶台边蒸的桃粿，是张馥兰最扎实的童年滋味；零食连锁与外卖重塑这代人的身体后，她回到灶台，重新跟母亲学做那些粿品。
曹小红2008年起在“沃土工坊”为湖南小城的妈妈们建立团购圈子，晓云生在北京有机农夫市集卖菜十余年；两人回顾了产销之间信任的搭建，也聊到直播、代发快递涌入后这份信任还经不经得起考验。
