315，消费者除了坐等打假，如何认“真”？

农药农残、抗生素、外卖垃圾、菜市场的消失、社区支持型农业——安全、知情、选择、发声四项消费者权利，在食物消费中都有可操作的具体路径。

清北教授怎么买菜？在合作中实现靠谱生活

2017年，一批有机蔬菜滞销让清华北大教职工金海兰召集同事成立消费合作社。在团购和电商触手可及的当下，这种共同购买如何与便捷竞争，又如何重建买卖双方的信任？

赖青松与百余位农友在宜兰深沟村拒绝化肥、农药和有机认证，以“三无”方式种地；从田间到灶台，一碗饭里到底有什么。

主播常天乐跟着两位研究菌子与食物的人类学者逛昆明木水花野生菌市场，聊菌子为何贵、怎么挑、怎么吃，以及市场里人与菌的故事。

市面上多数植物肉实为富含饱和脂肪、钠及添加剂的超加工食品，其健康优势远不及宣传所示，部分新成分的长期安全性亦缺乏验证。

农户可轻易杜撰上传数据、“货不对板”的认证漏洞依旧存在、高成本让小农难以承担——去中心化的区块链并未触及食农体系中权力不对等的根本问题。

DDT、六六六等有机氯农药虽已被多国禁用，法国土壤、洞庭湖沉积物及湖北淡水产品中仍持续检出残留与降解产物；以新农药替代旧农药，并未打破“从农药到农药”的循环。

食通社播客《食日谈》第四期，广西民族大学讲师方平与活力农耕实践者沈叶对谈，聊农村家庭菜园这一隐秘的自给生产体系，及其背后的乡土文化与粮食安全。

农夫扣子用快煮锅、电饼铛、空气炸锅等几件百元级电器实现蒸煮煎烤炸全功能自煮，并以高价机出保即坏的亲身经历劝读者远离高端货。

22家环保机构致函拼多多，要求彻底下架被国家明令禁止的一次性发泡塑料餐具。历经8个月跟踪复查与5次沟通未果后，2022年3月平台搜索仍有大量违规商品在售。